Что из этого приготовить??

Ежики!
400 г мясного фарша,
пол-стакана риса,
1 яйцо,
2 средних луковицы,
1 крупная морковь,
2 крупных помидора (или столовая ложка томатной пасты + мука),
50 мл молока (не обязательно)
сливочное масло,
соль,
перец,
зелень.
Рецепт ежиков из фарша:

Заранее отвариваем рис до полуготовности, чтобы он успел остыть. Трем морковь на мелкой терке. С помидоров снимаем шкурки.
Готовим фарш: мясо (любое на ваш вкус, хоть говядина, хоть свинина, хоть курица) пропускаем через мясорубку, даже (тем более) если используете магазинный фарш. Смешиваем с измельченным луком и остывшим рисом.
Разбиваем в фаш куриное яйцо, немного молока и хорошо перемешиваем.
Лепим из получившегося фарша шарики, валяем в муке и выкладываем на разогретую сковороду со сливочным маслом
Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон
Выкладываем к ёжикам тертую морковь, обжариваем.
Добавляем помидоры, немного воды. Солим. Тушим 20 минут под крышкой.
За 5-7 минут до готовности добавляем лук, посыпаем свежемолотым перцем или приправами. Вкусно будет, если нашинкованной мелко зелени добавить.

ёжики в соусе. можно томатном

ризотто
отбивные с рисом на гарнир
или просто потушить свинину с чесноком со специями в томатном соусе.

Отбивные в кляре самое простое и быстрое
гуляш или тефтели... но нужны томаты (паста..). или .сметана
просто мясо обложить кружками лука, порезаееым помидором в фольгу, соль, специи и запечь
мясо "а-ля по французски" в духовке но нужен сыр

"колобочки" (мясные).

плов

всё кинуть в одну кастрюлю приготовить и вылить в унитаз

шашлык