Поделитесь РЕЦЕПТАМИ-Что вкусного ПРИГОТОВИТЬ из ВАРЁНОГО КУРИНОГО ФИЛЕ?

Я постоянно с ним себе салаты готовлю.
Любимый-это пекинка+маринованый лук+грудка+оливки+дайкон тонюсенько порезать. Заправляю сметаной.
Или пекинка+куриная грудка+ананасы консервированые. Заправить сметаной.
Я майонез не ем.

ЖУЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ

Лук мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле .
Грибы отварить, воду слить, нарезать соломкой и, также, обжарить на сливочном масле вместе с луком, посолить, поперчить.

Курицу порезать соломкой.
Приготовить сметанную заправку:
Муку подсушить на сковороде без масла, добавить кусочек сливочного масла, хорошо размешать.
Влить сметану, еще раз хорошо размешать.
Добавить немного молока или бульона от курицы, быстро размешать так, чтобы не образовались комочки, посолить и поперчить. Соус по консистенции должен получиться довольно густым.

В отдельной тарелке смешать вместе курицу, лук и грибы.

Разложить эту смесь по формочкам, залить сметанным соусом и посыпать сверху тертым сыром.

Поставить в холодную духовку и запекать при температуре 180-190 градусов С до расплавления сыра 10-15 минут.

РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Варенную курятину порезать кубиками. Лук мелко порезать, пассеровать на сливочном масле, добавить порезанные грибы и тушить 2 минуты. Всыпать рис, обжаривать помешивая, пока не станет полупрозрачным. Добавить вино и 2 стакана бульона из-под курицы. Накрыть крышкой и тушить до полного выпаривания жидкости. Если рис ещё не готов, добавить ещё бульона и продолжить тушить. Когда рис будет готов, влить сливки, добавить чеснок и кусочки курицы, скорректировать на соль и перец, тушить при постоянном помешивании до полного впитывания сливок. Снять с огня, сразу же добавить тёртый сыр и зелень, хорошо перемешать.

Салат с орехами и черносливом.

вареное куриное филе - это как грязь из под ногтей

салат, суп, пиццу, шаурму, паштет..

Салатик. Начинку для блинов...