че можно приготовить вкусненького из куриного филе?

куриное филе 2 шт, нарезать кубиками
лук 1 средняя,
майонез 2-3 ст ложки
крохмал -2ст ложки
Яйцо 2-3 шт
соль перец по вкусу
все перемешать, дать постоять около часа, мясо маринуется.
жарить на сковороде, выкладывая как олади.
Название-вродь как Ленивые отбивные. ВКУСНО!! ! и быстро жарится

Куриные котлетки или котлеты по киевски.

разрезать ввиде раскрытой книги. начинить грибами сыром и помидорами, закрыть. зашить исмазать верх олив маслом с соком лимона. запечь

Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами

Состав:
•4 крупных картофеля (8 средних) ,
•2 филе куринной грудки,
•700 гр. шампиньонов замороженных (можно любые грибы, также и свежие) ,
•2 больших луковицы,
•майонез (грамм 150-200),
•сметана (грамм 100),
•масло подсолнечное,
•твердый сыр (грамм 150-200),
•2 ст. л. молока или сливок,
•соль,
•черный молотый перец,
•2 зубчика чеснока,
•кари,
•мускатный орех,
•приправа для курицы (у меня Cykoria Gold),
•приправа для картофеля (у меня Cykoria)

Приготовление:
1.Картофель моем, чистим, и нарезаем кружочками. Выкладываем кружочки картофеля в форму или на противень, смазанный подсолнечным маслом. Поливаем картофель парой ложек молока или сливок (для того, чтобы картофель быстрее запекся) . Солим, перчим, посыпаем приправой для картофеля.
2.Филе курицы нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на картофель, солим, перчим, посыпаем приправой для курицы, немного молотым мускатным орехом и кари.
3.Лук чистим, нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле. Как только лук станет золотистым, добавляем грибы и жарим.
4.На слой куринного филе выкладываем смесь жаренных грибов с луком.
5.Майонез смешиваем со сметаной, выдавливаем в смесь чеснок и перемешиваем. Этой смесью смазывает слой грибов.
6.Ставим в духовку примерно на час. (Плита у меня старенькая электрическая, даже не могу сказать на какую температуру ставила) .
7.Минут за 5-10 до готовности посыпаем блюдо тертым сыром.

Наггетсы, но не простые:
**********************************
1) куриное филе - 500-1000 грамм.
2) соевый соус - по вкусу.
3) майонез - по вкусу.
4) куркума или карри (не совсем одно и то же) - по вкусу.
5) соль + перец - по вкусу.
6) мука - сколько требуется.
7) масло топленное или другой жир для жарки.
8) кунжутное семя - сколько требуется.
**********************************
Нарезать куриное филе кусочками размером с большой палец на руке (кусочки сильно не мельчить) . Сложить их в кастрюльку, залить соевым соусом и майонезом, дать настояться в холодильнике пару (можно 5-6) часов. Внимание! При готовке учитывайте соленость соевого соуса и жирность майонеза! На 500 грамм филе хватит 4 столовые ложки соевого соуса и 6 ложек майонеза! Можно, но не обязательно, немного посолить и поперчить мясо. На тарелке готовим смесь муки, кунжута и куркумы (это наша "панировка") по вкусу, куркуму дозировать осторожно (пряный вкус) . Каждый кусочек курицы, дав ему стечь, перед жаркой макаем в "панировку" и жарим как обычные наггетсы во фритюре.
**********************************
Выдерживание куриного филе в майонезе делает его более нежным и вкусным.

форшмак

Куриный рулет с грибами.
Филе курицы размолоть в мясорубке, добавить яйцо, соль перец по вкусу, хорошенько размешать и отбить, выложить на фольгу для выпекания, распределить по фольге и разровнять.
Отдельно пожарить грибы с луком и специями. Немного студить.
Выложить грибы в горизонтальную линию ближе к середине на филе, сверху посыпать тертым сыром и завернуть в рулет. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности.
Когда почти приготовится аккуратно вынуть фольг и допечь без фольги до золотистой корочки, предварительно смазав майонезом.

Куриное филе режешь соломкой ну или кубиками тоненько тоненько мелко, обжариваешь на сковороде, перец (красный и желтый по 1 шт. ) режешь полосками очень тоненькими. Добавляешь к филе. Тушишь. Сметану смешиваешь с чесноком по вкусу и заливаешь в основную массу. тушишь до готовности. Не знаю как называется, вкуснотааааааааа

Мясо по-французки!