Как приготовить куриное филе??

Куриное филе – продукт чрезвычайно популярный, и не только из-за кулинарной универсальности и прекрасного вкуса, но и из-за простоты и быстроты приготовления. Хотите сделать за 10 минут отличный обед или ужин? Тогда смело выбирайте куриное филе, готовить и кушать которое – одно удовольствие.

Куриное филе можно тушить, жарить, запекать – из него можно приготовить ну очень много самых разнообразнейших блюд, которые обычно приходятся по вкусу всем. Главная проблема этого продукта – сухость, но она возникает только тогда, когда филе готовилось неправильно. Филе легко передержать на огне и сделать совершенно невкусным, и так же легко приготовить правильно – в сочном, аппетитном, нежном виде. Чтобы с вами «случался» только второй вариант, мы расскажем о самых лучших рецептах приготовления куриного филе.
Понадобится: 700г куриного филе, 500г сметаны, 200мл воды, 50г сливочного масла, 25г свежей кинзы, 5 зубчиков чеснока, 2 луковицы, 5 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. черного перца, специи по вкусу, соль.

Как приготовить куриное филе в сметане с луком. Выложить в сковороду сливочное масло, добавить растительное, всыпать специи, разогреть на среднем огне и растопить сливочное, когда от специй пойдет аромат, выложить нарезанное крупно филе, 10мин обжарить, помешивая, добавить нарезанный крупно лук, перемешать, еще 20мин готовить. Выключить плиту, влить сметану, добавить специи и измельченный чеснок, перемешать, опять поставить сковороду на плиту, прогреть 2мин на среднем огне, подливая постепенно воду. Порубить и положить свежую кинзу или другую зелень, перемешать, тушить все еще 5мин на среднем огне до желаемой густоты соуса.

РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВКАХ
Понадобится: 500г куриного филе, 100г сливок, по 1 луковице и лавровому листу, специи, белая мука, соль.

Как приготовить нежное куриное филе в сливках. Некрупно нарезать филе, приправить специями и обсыпать мукой так, чтобы она равномерно покрыла кусочки курицы. Выложить филе на сковороду с раскаленным маслом, обжарить на сильном огне, добавить нарезанный лук, еще обжарить, влить сливки, убавить огонь, положить лавр, прогреть под крышкой в сковороде в течение получаса.

Также можно запечь филе по этому рецепту: обжарив, выложите филе в горшочки, залейте сливками, положите специи и запекайте полчаса при температуре 180 градусов. Или для приготовления блюда можно использовать мультиварку. При этом способе приготовления, как и при указанном в рецепте – на сковороде, или же в мультиварке, можно добавить к филе различные овощи по вкусу – морковь, кабачок и т. д.

РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: ЖАРЕНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С КОРОЧКОЙ
Понадобится: 1кг куриного филе, 1 лимон, по 1 ч. л. крахмала и соды, специи по вкусу, соль, мука.

Как приготовить жареное куриное филе. Не слишком крупно нарезать филе на кусочки, обсыпать специями и содой, подсолить. Полить филе соком лимона и дождаться, когда перестанет образовываться пена. Обсыпать филе крахмалом, перемешать, на 15мин оставить, обвалять кусочки курицы в муке, выложить на сковороду с разогретым маслом и обжаривать до хорошего зарумянивания со всех сторон.

Ароматным и сочным получается запеченное в духовке филе в интересном маринаде – из коньяка

Нарежь луковицу и немного обжарь на масле на сковородке несколько минут. Потом положи нарезанное на кусочки филе, соль, чёрный перец и по щепотке любых приправ которые понравятся. Жарь помешивая пока мясо покроется корочкой на среднем огне. В конце можно добавить пару ложек сметаны и подержать на маленьком огне ещё минут 5 под крышкой.

_direct&utm_medium=cpc&utm_campaign=RU_Savoury_Knorr_Cat_Product_Generic_Yandex&utm_content=none_search_2_premium_Как%20приготовить%20куриное%20филе&utm_term=Как%20приготовить%20куриное%20филе тут всё найдёте

Текст ответамой любимый вариант :нарезать тонкими пластинками, примерно0.5-0.8 см толщиной, берег соль, перец, травы порвана, или простоиукпоп петрушку, то что есть, посылаем, можно немного отбить мясо, берем пекарьскую бумагу, греем сковородку без масла, кладем туда бумагу, на глаз выкладываем на половину бумаги филешку в один слой, второй половиной накрывает, даром 5 мин на сильном огне, потом переворачиваем еще мин 3 на огне