Что приготовить из свинины?

плов можно и из свинины

А что еще есть кроме куска свинины?.. не зная состава продуктов и Ваших приоритетов подсказать трудно (

мясо по-аргентински

тортик)

В утятнице потушить с помидорами и репчатым луком

посоли. специями пересыпь. можно майонезом обмазать.... дать постоять полчасика и обжарить....

Шашлык

Свинина с гренками и шампиньонами.
Ингридиенты:
- свинина - 2 кг;
- зелень петрушки, тмин, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Для гренок:
- булка белая - 1 шт.;
- молоко - 1 стакан;
- яйцо - 2 шт.;
- масло сливочное - 2-3 ст. л.;
- соль - по вкусу.

Для грибного гарнира:
- шампиньоны свежие - 300 г;
- лук репчатый - 2 луковицы;
- масло сливочное - 2 ст. л.;
- сметана - 1/2 стакана;
- соль - по вкусу.

Рецепт:
Мясо помыть, посолить, поперчить, посыпать молотым тмином и запечь в духовке, поливая выделяющимся соком. Хлеб нарезать ломтиками, намочить в слегка подсоленном молоке, окунуть во взбитые яйца и поджарить на масле до образования золотистой корочки. Шампиньоны стушить с пассерованным луком и заправить сметаной. Готовое мясо нарезать ломтиками и подать, обложив гренками и шампиньонами, посыпать измельченной зеленью.

поджарить просто

Нашпигуй мясо чесноком, луком, морковкой (ножом прокалываешь мясо и засовываешь туда лук, чеснок, морковь), натри солью и перцем и в холодильник на 20 минут, а потом в фольгу и в духовку на пару часов при 200 градусах.

Котлеты

Прокрутить жирную свинину, сырой картофель, лук через мясорубку добавить соль и перец по вкусу и сделать крупные пельмени. Подавать с уксусом. Дёшево и вкусно. Мы почему то называем их "пельмени оленьи"

Блинчики