У кого есть руцепты чегонибудь вкусного и более менее простого, что сделать на ужин?)))

КОТЛЕТЫ КАПУСТНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ.
Капусту нашинковать и обжарить до готовности (без соли!) , лук нарезать и спассеровать. Картофель сварить в кожуре, очистить и пропустить с капустой и подготовленным луком через мясорубку.
В полученную массу добавить яйцо, соль, разделать её на котлеты, обвалять в сухарях и обжарить.
6-7 шт. картофеля, 650 г капусты, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст. л. панировочных сухарей

Ну что еще Вам предложить самое простое. Вспомните, чем Вас кормили родители. Что Вам не нравилось, то и есть ответ на вопрос.

Куриные котлеты

600 гр. куриного филе
3 луковицы
3 ломтика черствого батона
1/3 стакана молока
2 яйца
1 стакан панировочных сухарей
200 гр. сливочного масла
3 ст. ложки топленого масла
соль по вкусу

Ломтики батона замочить в молоке. Куриную грудку дважды пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить размоченный в молоке батон (молоко не добавлять) , посолить, перемешать и дать постоять 30 мин. Фарш разделить на 12 частей, сделать из них лепешки, в центр каждой положить кусочек размягченного сливочного масла и сформировать котлеты так, чтобы масло со всех сторон было закрыто фаршем. Котлеты обмакнуть в яйца, взбитые с оставшимся молоком, и затем обвалять в панировочных сухарях. Топленое масло разогреть в сковородке и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
------------------------------------------------

Котлеты по-киевски (Я всегда думала, что они из курицы??? ?

Фарш из свинины и говядины в равных частях.
Сухари из батона.
Сливочное масло.
2 яйца
Соль, перец по вкусу

Заранее приготовить сухари. Для этого разрезать белый батон (из хлеба будет невкусно) на маленькие кубики, со стороной 0,5-0,7 см. , высушить их в духовке. Приготовить фарш, для этого прокрутить свинину и говядину на мясорубке на 2 раза. Посолить, поперчить по вкусу. Взбить яйца. Сформировать небольшие котлетки, Сделать внутри котлеты углубление и в него положить кусочек масла, защепить котлету, обмакнуть в яйце и обвалять в сухариках. ВНИМАНИЕ! Обязательно ладонями слегка вдавите сухари внутрь, чтоб они не отлетели при обжаривании. Когда все котлеты сформируете, начинайте обжаривать на раскаленной сковороде на растительном масле с двух сторон (не до готовности) . Котлеты обжариваются очень быстро. Обжаренные котлеты выкладывайте на противень. Поставьте в разогретую духовку на 20-25 минут.

Очень удобно эти котлеты готовить для гостей. Накануне сделайте котлеты, обжарьте и поставьте в холодильник, а на следующий день, за 25 минут до прихода гостей поставьте в духовку.
------------------------------------------------

Котлеты из печенки

на 4 порции
печенка говяжья 400 г
шпик 120 г
лук репчатый 2 головки
яйцо 1шт.
сухари панировочные 2 ст. ложки
масло растительное 4 ст. ложки
майоран сушеный 1/2Ч. ложки
перец черный молотый
соль

Печенку нарежьте мелкими кусочками и обжарьте до готовности вместе со шпиком, добавьте яйцо, майоран, соль, молотый перец и измельченный обжаренный лук перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле до образования румяной корочки. Подавать со свежими овощами.
--------------------------------------------

Картофельные котлеты

Это вегетарианское блюдо. По вкусу напоминают кебабы. Очень нежные получаются с аппетитной хрустящей корочкой.
картофель 5 шт.
1 яйцо
1 ст. ложка муки
соль
раст. масло

Отварим 5 средних картошек до готовности, остудим, очистим и натрем на крупной терке. Добавим 1 взбитое яйцо, 1 ст. ложку муки, соль. Перемешаем, слепим котлетки и обжарим на растительном масле.
-----------------------------------------

Мясные котлеты

250 гр. свинины
250 гр. телятины
2 яйца
соль
сыр
мука
смоченный мякиш хлеба
листья латука
2 лимона

1. В широкое блюдо поместите мясо, яйца, натёртый сыр, соль (не слишком много) , немного мякиша черствого хлеба, смоченного и выжатого. Хорошенечко перемешиваем.
2. Скатайте шарики и обваляйте их в муке.
3. Поджариваем на сковороде в обильном количестве масла (лично я предпочитаю арахисовое, но можно и на подсолнечном) . Переверните котлеты, заставив их равномерно прожариться.
4. Когда котлеты прожарились, достаньте и положите на промокашку, чтобы впитать излишки жира.
5. Разложите на блюде мытые листья латука, размельченные. Выложите котлеты и украсьте кусочками лимона.
-------------------------------------------------

ленивые голубцы (постные)
Отварить рис, пожарить резаный лук и тертую морковку, добавть туда же нашинкованную капустку. Затем смешать с рисом, посолить. Можно добавить томат-пасту.

Картошку очистить и нарезать брусочками, рыбное филе (любое) подготовить-посолить, поперчить, добавить любимые специи, лук нарезать полукольцами. Протвень застилаем фальгой с допуском по краям, что бы потом можно было сделать крышу))) -выкладываем слоями-сразу картошечку, потом-лук, потом-филе рыбное, сверху мажем майонезом и посыпаем тёртым сыром, заворачивам фольгу, что бы не было дырочек, в духовку-200-220градусов на 15мин, попробуй, если картошка готова-разверни и пусть сыр зарумяниться. Готово, ура!!! Под пиво и ли белое винцо, для праздничного стола и повседневного ужина, можно отдельно для каждого, а можно много и для всех! Приятного аппетита!

Яичница.. . Рецепт давать?

На протвинь положить слой тонко порезанной картошки. Посолить. Сверху слой лука кольцами. Сверху слой филе рыбы. Посолить, поперчить. Залить майонезом. Посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 30-45 минут. Рыбу можно заменить мясом, печенью, грибами. Быстро и вкусно. Приятного аппетита!!!)))

Ужин нужно отдать врагу..

картошечки пожарь

Завари бич-пакет