Хочу сделать к ужину сюрприз своим.Какой пирог и с чем можно испечь(кроме мяса)Фрукты,грибы,сыр,всё есть.Подскажите...

Повезло же кому то.. .
Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 500г
- сливочное масло или маргарин - 25г
- дрожжи - 25г
- сахар - 25г
- соль - 15г
- белый грибы - 200г
- капуста - 250г
- растительное масло - 50г
- яйцо - 2 шт.
- репчатый лук - 15г
- петрушка (зелень) , укроп, перец - по вкусу.

Тесто для пирога приготовить опарным способом. Белокочанную капусту очистить от загрязненных листьев, опустить в уксусный раствор 2% - ной концентрации на 5 минут, затем промыть холодной водой и нарезать соломкой. Грибы очистить, промыть и отварить в подсоленной воде. Воду слить. Грибы нашинковать, спассировать вместе с подготовленным репчатым луком, зеленью петрушки, укропа и перцем, смешать с капустой.

Тесто разделить на куски и раскатать пласты круглой формы толщиной в 5 - 8 мм. На один пласт положить начинку, прикрыть сверху вторым пластом, края смазать яйцом и залепить.

Подготовленный пирог оставить на некоторое время для расстойки, затем смазать поверхность яйцом и выпечь. Выпеченный пирог должен быть светло коричневого цвета и при нажиме пружинить.

Курник: начинка - отварная курица, отварной рис (картофель) , лук обжаренный. можно добавить специи

у меня есть только сладкое

Сегодня буду сама печь пироги с рыбой и вам советую.

Я очень люблю курник, но вместо дрожжевого теста покупаю слоеное бездрожжевое. Эффект обалденный. Для меня это было открытием.

РЫБНЫЙ ТОРТ

Для теста : 200 г маргарина, 1 стакан сметаны, 3 стак. муки, 1 ч. л. соды, погашенной уксусом.
Для начинки: 2 банки майонеза, 4 вареных яйца, 2 банки рыбных консервов в масле, 100 г твердого сыра, зеленый лук.

Из всех компонентов замесить тесто, разделить на 5 частей, каждую раскатать в тонкий пласт и выпечь в духовке.
Первый корж смазать майонезом, посыпать половиной рубленых яиц и луком, накрыть вторым коржом, смазать майонезом и выложить содержимое одной банки консервов, разминая вилкой. Третий корж прослоить майонезом, оставшимися яйцами и луком, на четвертый корж вновь выложить рыбные консервы. Пятый, верхний корж хорошо смазать майонезом, посыпать тертым на терке сыром и измельченным луком.

Мне кажется нет ничего вкуснее яблочной шарлотки. Да и очень просто и быстро: 1 ст. муки, 1 ст. сахара, 2 яйца, соль, сода. Взбить хорошо, яблоки нарезать дольками, выложить на противень или в форму, залить тестом и в духовку. Супер!

Я на десерт люблю делать пирог из слоённого теста и начинка из лимона с сахаром.... просто быстро и вкусно)

А еще мои домашние любят пирожки с жаренной колбасой кусочками+обжаренный лук (репка) и морковь)))))

Тесто: 200г. маргарина, обязательно тёртого. 2 стакана муки. 6 ст. ложек сметаны ( погасить в ней соду) Замесить и поставить в холодильник на 20 минут.
Начинка: 5 яиц, 4 плавленных сырка нарезать кубиками, грибы с луком обжарить.
Половинку теста раскатать и выложить в глубокую форму смазанную маслом. Вылить начинку ( она должна быть жидкой) Сверху положить оставшееся тесто, края не защипывать. В духовку на минут 50 при Т. 200. Кстати когда он приготовиться лучше вынести его на балкон минут на 10. Чтобы начинка схватилась. напишите если сделаете, ваше мнение.