Хочу приготовить мясо с сыром в духовке,подскажите мясо достаточно посолить и поперчить или можно еще специи добавить?

Вот как делаю свинину-гармошку.. Может пригодится.. .
500-700 г свинины (лучше всего корейки), 200 г сыра, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, соль, перец
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм (я брала сыр в нарезке). Помидоры- кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) , толщиной около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить сыр, помидор, чеснок. Завернуть свинину в фольгу, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 град в течение часа.

Если хорошее мясо, то ни к чему еще специями вкус перебивать - перцем оттенить достаточно. И недосолите - сам по себе сыр тоже соленый.

Однозначно посолить и поперчить! Советую к сыру добавить дробленые грецкие орехи. Мясо перед жаркой обвалять в сыре с орехами. Получается вкусно!

И посолить и поперчить еще и специи добавить.

Я заранее мясо мариную - либо в майонезе, либо в тертом луке. Солю, перчу, приправ никаких не даю, иногда они лишние...

Это, конечно всё делается по вкусу, я бы советовала еще немного отбить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

На мой взгляд достаточно посолить и поперчить.. . Не люблю все эти ароматизаторы)) ) Но вы смотрите сами)) ) У каждого свои вкусы)))

а можно немного и помариновать майонезом и специями, если свинина то пусть постоит часок, а говядину подольше