можно заменить масло свиным жиром в выпечку

Можно рыбьим жиром

Однозначно нет! (

не, не надо! и вкус и аромат сильно пострадают!

Нет. Будет вонять.

топленый жир любой в песочное тесто даже лучше
куравье например супер на нем

Можно! Потому как в старину только и его и использовали, только в сладкую кондитерку не нужно (не приглядно будет и вкус специфический), а если в пироги, но с соленой начинкой, то вряд-ли что так и сильно заметно будет. Жаль, недавно запостировали на одном сайте известном как выпекать на жире вытопленном домашние пироги, и я не сохранила, а так-бы выложила-бы вам сюда рецепт..

Лучше бараньим-сытнее.

Нет. Выпечка будет не просто вонять, а даже смердеть....

Гадость же получится!

Вонища будет.

Я печенье пекла домашнее, не плохо.

Зависит от выпечки, но в принципе можно. Нужно только учесть, что жира потребуется меньше чем масла.

Нет нельзя.

если песочное тесто, то можно.

Сходите в магазин и купите масло, не издевайтесь над блюдом.

Да, вполне можно. Но по моему опыту лучший результат показала смесь из говяжьего и свиного жиров.

Можно. Вытопленные жиры не пахнут. Опыт был по выпечке сдобы на курином жиру. А вы думаете печенье пром. производства вам делают на сливочном масле?

Однозначно можно и нужно, но смалец есть разный, можно на хряка некастрированного нарваться, то тут будет вонять и если смалец из нутряного сала, а вот если от хорошей свинки купить обрезь сала и натопить, то это пойдет везде,замена маргарина и масла идет на 20-25 процентов меньше, и вообще сейчас такое масло и маргарин хрен его знает что туда положили.Смалец купила по 50 рублей .

Ну... смотря какая выпечка и ситуация. Но в общем сильно не рекомендую.