как пожарить картошку в духовке, если нет масла, сало, жира, чтобы не пригорела.

Лучше тогда её запечь в мундире. Вкусно и полезно. Или картошку помытьи завернуть в фольгу и до готовности в духовку положить. Приятного аппетита!

На дно противеня налейте немного воды. Перед этим желательно противень прокалить с обыкновенной солью.

В фольге со всякими специями, сливками или сметаной, или в конце концов просто с водичкой.

Без масла и жира картошку в духовке можно только испечь.

в духовке е жарят, там запекают. достаточно влить немного воды, чтобы не пригорела

в майонезе

лучше свари ее

элемантарно. Картошку в кожуре разрезаем пополам. Подсушиваем срез и натираем чесноком и солью, выкладываем на противень срезом вниз. и в горячую духовку. Все, печем на небольшом огне до готовности- будет поджаристая нижняя сторона. Соус- сметана с чесноком и зеленью.

А можно посыпать солью крупного помола.

А не легче ли сходить за малом просто?

можно испечь половинки, не чищенные на слое соли (полсантиметра)
вкуснотища....

Два варианта - на низать картошку на палочку, спицу и т. п.
- взять не пригорающую (с тефлоновым покрытием) емкость и запечь в "мундире", то бишь не чистя.

Запечь в фольге=)

налить в противень воды немножко, либо смазать его майонезом

посыпь на протвень муки или манки, только немного

Положить картошку на решетку, чищенную или нет, всё равно, только одинакового размера подобрать и в духовку! Солить, перчить и всякое такое можно и потом.