Зачем продавцы колбасу смазывают подсолнечным маслом?

Это не только в таких палатках, у меня тётя моя работает в супермаркете, очень известной сети, они колбасу моют и конечно же натирают маслом, чтоб плесень стереть и придать красивый, товарный вид.

Это большой плюс колбасе, ибо из этого следует, что она-в натуральной оболочке.
Синтетике-никакая плесень не грозит.

Так делают абсолютно везде!

я в таких местах продукты не покупаю)) Ну нафиг))

я в большом городе, палатку обойду. У нас в каждом доме магазин.

Плесень удаляют..))

Полируют для блеска.

копчёная колбаса выделяет соли, которые покрывают оболочку и портят товарный вид, убрать её помогает подсолнечное масло

Да, покупаю. Ибо знаю, что в такой процедуре нет ничего страшного. Никто же не возмущается на мытье фруктов, к примеру..

благодаря маслу снимают признаки порчи продукта и устраняют запах плохого продукта

Товарный вид придают

Копченая колбаса (натуральная в натуральной оболочке!!!) начинает сохнуть - и это нормальный процесс ни коим образом не влияющий на качество продукта. Даже наоборот, чем суше тем дольше может храниться.
Но при сушке на поверхности оболочки выделяются соли - такой белый налет, думаю все видели в магазинах.
Многие "грамотные" покупатели считают, что это испорченный, заплесневелый продукт.
Естественно магазинам, такая "реклама" не нужна.
Подсолнечное масло удаляет белый налет и чуток размягчает оболочку, что придает колбасе снова "здоровый" вид.
Если данную протирку не производить грязной половой тряпкой смоченной в масле, ТО НИКАКОГО ВРЕДА КОЛБАСЕ НЕ НАНОСИТСЯ.

П. С.: Проработал в продуктовом супермаркете более трех лет, могу честно сказать - это самый безобидный способ "оживления" продуктов)))))

нет конечно! полная антисанитария

Добрый вечер Лунтик, здесь ответ на вопрос vk. cc/6msl3X (обязательно уберите пробел)