Что необычного можно приготовить из яиц к завтраку? :)

Яйца Бенедикт

Фриттату например, французский омлет в крУжке, омлет с сыром и грибами, яйца пашот...

Тунцзыдань (кит. упр. 童子蛋, пиньинь: Tóngzǐ dàn, буквально: «Яйцо мальчика») — традиционное блюдо, распространённое в провинции Чжэцзян, Китайская народная республика. Приготавливается из куриного яйца. Употребляется весной.

Для приготовления блюда, считающегося «весенним деликатесом», куриные яйца отваривают в моче, собранной исключительно у мальчиков, не достигших возраста половой зрелости. После закипания жидкости яйца извлекают из неё и надбивают скорлупу с тем, чтобы моча проникла внутрь яйца. Процесс варки занимает целый день, при выкипании мочу добавляют. Когда скорлупа растрескивается, тунцзыдань, солёный на вкус, считается готовым к употреблению.

Для сбора мочи мальчиков до 10 лет в школах региона устанавливают специальные вёдра. При этом мочиться в такие вёдра разрешается только здоровым детям.

Яйца тунцзыдань продаются с лотка; обычно по цене в два раза большей, чем цена простых крутых яиц. Моча мальчиков — традиционное средство китайской медицины. Чжэцзянцы верят в то, что деликатес имеет лекарственную ценность, действуя как жаропонижающее и кровоостанавливающее средство. Однако традиционная медицина этого не подтверждает.

Традиции употребления «весенних яиц» уже несколько веков. Впервые в европейской прессе она описана в 1891 году. В 2008 году тунцзыдань получил статус предмета нематериального культурного наследия провинции Чжэцзян.

Яйца- пашотhttps://www.youtube.com/watch?v=kQC560JygD0 https://www.youtube.com/watch?v=leKN5RitcRw

Омлет с помидорами и колбасой

фрикассе из яиц с шампиньонами
фаршированные овощи/шляпки шампиньонов
яйцо в гренке/сосиске/перце
яйца бенедикт, да!

Яичница с вареньем. Я люблю с малиновым вареньем.

Яйца по-бенедиктски. Или не заморачиваться - сделать пашот, положить на хлеб, присолить, сбрызнуть оливковым маслом

Если есть форма для варки яиц, можно форшировпные сделать

пожарить картошку и туда яйцо разбить (фу какая гадость)