Посоветуйте самое простое и быстрое тесто для беляшей?

Набор продуктов для приготовления:
1 килограмм муки;
500 миллилитров кефира
1 яйцо;
2 столовые ложки сахара;
10 грамм дрожжей.

Пошаговый рецепт

Приготовление этого вкусного лакомства — процесс невероятно простой.
Шаг 1. Нужно развести в отдельный посуде в тёплой воде дрожжи и сахар дать. Дать дрожжам время немного постоять и подняться.
Шаг 2. Взять большую миску, в которую необходимо просеять муку желательно 1 сорта и разбить яйца.
Шаг 3. В миску с мукой и яйцами налить кефир, перемешать.
Шаг 4.Понемногу добавлять дрожжевую смесь.
Шаг 5. Замешиваем тесто для беляшей. Оно должно быть мягким и приятным на вкус. Накрываем полотенцем или марлей и оставляем в тёплом месте на час, чтобы оно смогло подняться. Дальше из такого вкусного теста можно начинать готовить беляши и использовать практически любой рецепт

если вы никогда не ставили дрожжевое тесто то можно купить в магазине дрожжевое слоёное и фарш размазывать потоньше - и лучше их запечь в духовке - конечно это будет не тот вкус но научившись защипывать вы потом можете перейти к освоению замеса дрожжевого теста и пожарите как положено в масле

одно яйцо, два стакана кефира, половина чайной ложечки гашеной соды, мука - сколько возьмет (у нее клейковина разная).

Дрожжевое

На кефире, завела и стряпай

Приготовьте тесто по моему рецепту, не пожалеете.

В 100 гр. воды растворить столовую ложку сухих дрожжей или 40 гр. прессованных. Отдельно разогреть до температуры 35-37 градусов 0.5 л. молока и в сковороде растопить 150 гр. топлёного масла. В тёплое молоко положить 2 ст. л. сахара, чайную ложку соли, влить дрожжи и масло. Перемешать. В эту смесь засыпать 1 кг. просеянной муки. Замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место для брожения. За время брожения, примерно 2 часа уходит на это, обмять тесто пару раз. В фарш побольше лука добавить, что бы сочный был. А тесто воздушное получается))

Бабушка Люся.

Мука, вода дрожжи, соль...

я делаю самое обычное дрожжевое тесто, вода, соль, сахар, масло растительное, дрожжи, мука, замешиваю, дважды жду подъема, и выпекаю

Просто и доходчиво! Респект!!!

Купить в ближайшем магазине готовое дрожжевое тесто.

Тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!
Для приготовления самых вкусных чебуреков понадобится:
мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
вода холодная - 1 стакан;
маргарин сливочный - 125 г;
фарш мясной - 450 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
специи для фарша - 0,5 ч. л.;
укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
масло растительное - для жарки;
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.

Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.

Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.
Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.

Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек).
К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп.