что приготовить самому из свинины и по-быстрому?

Тонко нарезать (как плоский карандаш) и быстро обжарить. добавляя каких-угодно специй

КОТЛЕТты)))

Да просто порезать плоскими кусками, отбить и обжарить на сильном огне с двух сторон. Соль, перец по вкусу. Мне кажется, быстрее не бывает) Гарнир только нужно будет сообразить.. Я бы предпочла просто овощной салат...)

В принципе есть можно начинать сразу при нарезке мяса на тонкие полоски-пластинки, которые окунаются на несколько секунд в умеренно кипящий казанчик с подогревом от "примуса" (см фондю по-китайски). В это время в казанчике могут вариться овощи для супа, который в итоге будет на мясном бульоне ))

стейк

Пореать часть на кусочки и поджарить или сделать типа гуляша. Или отрезать пару пластов, обвалять в специях и пару секунд обжарить с двух, потом сбрызнуть 3% уксусом. Ну и картошки отварить.

Потушите ее в пиве. Быстро и вкусно.

Сделайте поджарку. Мясо обжарьте с луком и добавьте томатной пасты.

Нарезать на медальоны и обжарить.
2.нарезать соломкой по5 мм обвалять в крахмале и небольшими порциями обжарить по 1мин. Обжарить лук нарезанный полукольцами все это в растительным масле. Смешать все вместе и добавить соевый соус

шашлык

да фарш смолотить и сделать по флотски-рис гречку макароны.
котлеты тоже недолго.

нарезать на кусочки и пожарить с луком и морковью. Или отбивные

порезать и зажарить. А потом с соленым огурцом, кетчупом и луком сообразить что-то типа гамбургера

А свинину есть нельзя :)