посоветуйте быстрое в приготовлении блюдо из мякоти свинины

Поджарку сделайте. Всего-то, порезать брусочками мясо, обжарить с луком и томатом. И гарнир любой подойдёт.

Аль Pedro Ximénez. Это вина из этой разновидности винограда.
Слегка обжарить в небольшом количестве оливкового масла чеснок нарезанный пластинками, не давая подрумяниться. Добавить кусочки мяса размером примерно 7х7х1 см быстро обжарить со всех сторон "запечатывая" мясо (мясо должно побелеть со всех сторон, но не подрумяниваться), буквально несколько секунд. Добавить немного белого молотого перца, тмин, какое либо вино Pedro Ximénez, белое или красное на ваше усмотрение. Дать выпариться алкоголю при средней температуре. несколько минут. Накрыть крышкой и потушить ещё несколько минут. Не передерживать - свинина при длительной тепловой обработке становится сухой

10 мин, если все нарезано. Бефстроганов: мясо нарезать пластами толщиной 15-20 мм, отбить пласты вдвое тоньше, порезать брусочками и обжарить 5 мин., на другой сковороде обжарить лук с мукой и добавить сметаны-сливок, все смешать и проварить 5 мин.

гуляш потуши, с луком обжарь и морковкой, и в подливе с лавром немного томата и поперчи.

я бы тоже запекла.... Замаринуйте и завтра приготовьте )

Нашпиговать чесноком, посолить, поперчить. Завернуть плотно в 2-3 слоя фольги и отправить в духовку на час- 1,5. Быстрее никак. Даже если жарить на сковороде, больше времени уйдет на разделку мяса.

быстро можно пожарить отбивные из свиной вырезки: нарезать порционно, отбить, посолить-поперчить, обжарить с двух сторон на растительном масле на сковороде, но я лично больше люблю свинину запекать, но это не быстро!

отбейте куски свинины размером с ладонь на один положите пласт сыра накройте другим куском сверху обжаренный лук натертый сыр майонез запекать 25 мин в духовке