Какие есть быстрые блюда, которые выглядят солидно, многодельно?

Шаурма

Пицца, шарлотка....

блины фаршированные
пирожки
бутерброды

Торт из омлетов с разной начинкой.

Квашеная капуста. И подать не стыдно и сожрут - не жалко.

Рыба от викинга - на стейк грибы, морепродукты, овощная смесь, сверху сыр и в духовку, микроволновку минут на 10-15

Вот целая рубрика на женском портале в быстрыми рецептами: ladyandcity.ru/articles/bystrye_retsepty/

итальянская паста с соусами.

Фриттата. Италия.

Брускетты с яйцом бенедикт, соусом гуакамоле и слабосоленым филе лосося (или любая др. красная раба, при желании можно заменить на бекон), куда уж солидней и одновременно проще.
Выглядит это примерно (!) так (фото).

Или так (последние два фото): грибы (заранее пассивированные с приправами), припущенный шпинат (др. любая зелень) и сыр в лазанью лапшу аль денте (с волной, продается в магазинах), запекают на противне до золотисто-коричневого цвета.

Шаверма

шаурма

Кебаб .

Утка с яблоками, запечённая в "рукаве" Ингредиенты Утка весом 2-3 кг
Яблоки – 3 шт.
Растительное масло – 100 мл
Соль – 2 ч. л.
Черный перец молотый – 1 ч. л.
Приправа хмели-сунели – 2 ч. л.
Сок половины лимона
Рукав для запекания Приготовление: Утку моем и обтираем полотенцем. Для маринада смешиваем растительное масло, соль, перец, приправы и сок лимона. Маринадом натираем утку и оставляем мариноваться на 2 часа. Яблоки нарезаем крупными кусочками и начиняем тушку утки. Зашиваем или скрепляем зубочистками.

Утку помещаем в рукав и запекаем при 160-180 градусах около 2 часов. За 10 минут до окончания запекания рукав разрезаем, чтобы утка подрумянилась. Утку подаем горячей вместе с яблоками. Приятного аппетита!

наберите в интеренете "Что можно приготовить"? и там есть сайт " 100 рецептов на скорую руку".

https://bonduelle.ru/recipes/snacks/salat-s-tuntsom-kornishonami-i-pomidorami/ салатик с тунцом икорнишонами