Сладкий перец и помидоры А что можно с ними сделать такое вкусное?

попробуйте не пожалеете
4 шт. болгарского перца + 2 головки чеснока + 2 шт острого перца измельчить (я делала блендером) к ним добавить 100 гр масла, 100 гр уксуса (я брала яблочный 6%), 100 гр сахара, 1 ст. л. соли. помидоры помыть и разрезать на четвертинки (если очень крупные то режем еще) помидоры укладываем затем поливаем маринадом опять слой помидор и маринад и так пока банка не будет полной. делайте вечером в холодильник ставите на горло утром можно есть. маринад расчитан на 3-х литровую банку.
сегодня сделаете завтра к шашлыку самое оно будет.

...А я бы овощное рагу приготовила, можно добавить баклажаны, кабачки, чеснок, зелень....

Лечо

Салат

мой вариант - лечо

Салат, лечо, нафаршировать перец, а сверху помидору и в духовку (рецепт моих внучек, есть в моем ЛК)

Мясо, обжариваешь мясо, потом туда перец, специй побольше, потом помидорки и томпасту водички и тушишь

Да сырыми сожрать - и все дела

Нашинкуй и майнеза

Лечо можно приготовить.
1 большая луковица 150 г.
3 болгарских перца (3х 250 г.)
2 средних помидора (2х 90 г.)
2-3 зубчика чеснока
растительное масло
1 ч. л сахара
соль

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем перец очистить от семян и нарезать размером 1 х 2 см. Добавить в сковороду и продолжать жарить, помешивая в течение 2-3 минут. Добавить в сковороду помидор и закрыть её крышкой. Через 5 мин помидор вытащить, очистить шкуру, а затем, мелко нарезав, выложить в сковороду, продолжая тушить рагу. Посолить по вкусу, добавить сахар. Когда блюдо будет готово, добавить чеснок, пропустив его через чеснокодавку.
Дать настояться 10 минут.
И приятного аппетита !
Можно подать к отваренным макаронным изделиям.

Можно перец спечь, почистить, нарезать на сегменты. А из помидор приготовить томатный соус с луком и чесноком и залить им перец. Дать настояться. И приятного аппетита

Кетчуп

Мы лечо на зиму закрыли. Сейчас вторая волна урожая подходит. Будем изобретать.

Добавить лук специи и потушить вкуснятина необыкновенная

Можно сделать овощную подливку к спагетти

Салат

https://bonduelle.ru/recipes/ хороший сайт с рецептами, по ингредиенту можно посмотреть)