Чем полезна картошка варёная ?

Британские ученые нашли в картофеле очень редкое соединение kukoamines, которое ранее было обнаружено только в экзотическом травяном растении Lycium Chinense, кора которого используется в китайской медицине.

Это открытие было неожиданным для самих ученых.

Но ученые пошли дальше, и что вы думаете?
Ученые обнаружили редкое соединение kukoamines и в помидорах.

Е -мое, да просто вкусно!
особенно со слив. маслом и селедочкой или огурчиком соленым...

Белки 2,5%,углеводы 19, клетчатка 1, Na 28 мг, К 568, Са 10,каротин 0,02, вит С 20

Ничем.

сырая полезнее

немного недоваренная- в ней крахмал.... ну и ессесенно!

Это еда.
Сытость даёт
Ели люди не знали состав. Голод утоляли. Никто не думал -полезна или вреда.
Мяса не хватало -искали замену.

Она менее вредна, чем жареная, ее гликемический индекс меньше

Примерно 20-25 % веса клубней составляют углеводы (крахмал), около 2 % — белковые вещества и 0,3 % — жир. В картофеле содержится много калия, фосфора, витамина С, есть также витамины B1, B2, B6, PP, К и каротиноиды.

Более полезен печёный картофель - калий и прочее в более удобной форме для желудка.

Каждая пищща имеет свою и только свою пользу!

да ни чем, все пасленовые вредны, масса крахмала, минимум питательных веществ, лишний вес от неё прет, но если больше ничего жрать нет, то картошка - не самый плохой выбор, а с соленым свиным салом так вообще идет на ура.

Не совсем корректно: полезнее печёный, - тогда Калий и прочее в более удобной форме для желудка (ферменты расшипляющие еду вырабатываются в елудочный сок каждый раз - разные, - смотри труды полковника мед. службы Сенкечича: он плавал с Туром Хиердалом и вёл ТВ передачу Кинопутешествия не ради их, а писал научные труды для создания ПАЙКОВ спецназа, выбрасываемых в любой район мира)