что добавить для засолки селедки, чтобы она была пряная?

Аирный корень
Анис
Горчичное семя
Зубровка
Кориандр
Лавровый лист
Лавровые стебли
Калган
Можжевеловые ягоды
Перец стручковый
Тмин
Укроп
Хмель
Шалфей или мята
Сахар

Уксус кориандр перец горошком

Чёрный перец, кориандр

Рассол на 1 литр воды:, На 2 свежие или мороженные сельди-4 столовых ложки соли, 1,5 столовых ложки сахара, 80 мл спиртового уксуса (обычного), 1 чайная ложка семян кориандра, 6 ягод можжевельника, 2 штуки гвоздики, 4 горошины душистого перца, ½ чайной ложки горошин черного перца, 3 лавровых листа.

Перец черный, перец душистый, оба горошком. горошины раздавить. Лавровый лист. гвоздику.

Варим маринад ; смешиваем воду, соль, пол чайной ложки семен кориндра, несколько горошинок душистого перца, черного перца. несколько семян гвоздики и 2-3 зернышка кардамона. несколько листочков лаврового листа. Доводим маринад до кипения, добавляем на кончике ножа лимонной кислоты.

Тмин, тимьян, кардамон, кориандр, горчичное семя, красный перец сушеный, гвоздику

лаврушка и кориандр семя горчицы черный перец все остальное не вздумай

Кориандр, для сухой засолки хорошо подходит, без маринада.... она вкусная получается.... ммм... закуска то что надо

Гвоздику, черный перец горошком и лавровый лист. Остальное на ваше усмотрение.

главное гвоздику

Специи. Перчик душистый, перчик чёрный, гвоздику.

Гвоздику

сахар кориандр черный перец, не молоть!

перец горошком и лавровый лист, можно гвоздику

Кориандр, для сухой засолки хорошо подходит, без маринада.... она вкусная получается.... ммм... закуска то что надо

Рассол на 1 литр воды:, На 2 свежие или мороженные сельди-4 столовых ложки соли, 1,5 столовых ложки сахара, 80 мл спиртового уксуса (обычного), 1 чайная ложка семян кориандра, 6 ягод можжевельника, 2 штуки гвоздики, 4 горошины душистого перца, ½ чайной ложки горошин черного перца, 3 лавровых листа.

На 4 селедочки:
1. 1 литр воды, 3 ст. ложки крупной соли с горкой, 1,5 ст. л. сахара, 3-4 лавр листа, 5 горошин горького перца, 5 душистого горошка, 1/2 ч. л. зерен горчицы,
2. В кипящую воду всыпать все ингредиенты. Кипятить минут 5. Выключить. Охладить.
2.Неочищенную и непотрошенную Сельдь помыть, уложить в контейнер. Залить остывшим маринадом. Убрать в холод +4-6 градусов (холодильник) минимум на два дня. Употреблять с отварной картошечкой!