Как правильнее-шаурма, как в Москве, или шаверма, как в Питере?

Шаурма́, шаве́рма, шава́рма, шуа́рма, курма́/шафе́рма, донар (араб. شاورما‎‎, ивр. שווארמה‎, от тур. çevirme), в некоторых странах называемое дёне́р-кеба́б (тур. döner kebab) — ближневосточное блюдо (вероятно, турецкого происхождения) из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным мясом (баранина, курятина, свинина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей.
Любопытный факт: в Москве употребляется слово шаурма́, в Санкт-Петербурге — шаве́рма (см. Различия речи у москвичей и петербуржцев) . В находящейся же между Петербургом и Москвой Твери используется слово шава́рма.

На Урале (Екатеринбург, Пермь) приняты оба названия — шаурма для блюда, где начинка заворачивается в тонкий листовой пресный «армянский» лаваш, а шаверма — когда берется половинка питы (похожей на булочку для гамбургера) и наполняется начинкой.

В Азербайджане шаурмой называют блюдо с белым кисло-сладким соусом и в лаваше, в то время как традиционная шаурма называется доне́р-кеба́б.

В Армении шавурма или Карси-Хоровац (шашлык по-Карски) .

Вероятно, это связано с тем, что в этих городах блюдо изначально приготавливали иностранцы-арабы или кавказцы, говорящие на разных языках и диалектах.

В Израиле для того же блюда используется название шава́рма [источник?] , но из-за отсутствия огласовок в обычном написании на иврите (שווארמה) широко распространено прочтение «шва́рма» ; арабы, живущие в Израиле, произносят его как шуа́рма (без ярко выраженного ударения) .

В Казахстане вместо слова шаурма, часто используется название доне́р-кеба́б (тур. döner-kebab), а вместо питы используется лаваш, в который заворачивают начинку.

В Чехии для этого блюда используется название ги́рос — греческого происхождения [источник?] .

В Болгарии используется название дюнер.

В Латвии латыши говорят по-европейски кебаб, а русские чаще употребляют московское слово шаурма́. Раньше встречалось также греческое гирос. Один из продавцов именует свои изделия на еврейский манер «шва́рма» , и доказывает всем покупателям, что так правильно.

Также встречаются алжирский вариант дене́р, ливанский вариант названия — кубба́, греческий — гирос. [источник? ]

В простонародье продавцов шаурмы в шутку называют шаурменами, шаурмахерами, шаурмистами или шаурмачо

http://ru.wikipedia.org/wiki/Шаурма

разница в приготовлении а не в название!

Раз Питер КУЛЬТУРНАЯ столица, значит и лексика здесь правильнее, чем где-то там ...

ну у нас в Питере и шаурма есть, но шавермы больше.... хрен хнает, может пложая арфография?

А как правильно бордюр или поребрик? Булка или батон? Подъезд или парадное? Список можно продолжить)))

Правильнее : Дёнер, как у нас в Берлине.

Как правильнее- булочная, как в Москве, или булошная, как в Питере? да называйте как все-шаурма, просто северная столица выделывается ещё со времён Петра

Правильно - есть её как можно реже!

Когда я впервые попробовала это блюдо, то оно носило название шаварма. Было это в г. Смоленске. Интересно, как звучит название на родине этого блюда

Не ешьте, прошу ради бога эту гадость, лучше купите лаваш, мясо и овощи и сделайте всё дома! У нас в Саратове шаурма! Это кажись армянское. Видела как армянка в настоящей печи лаваши тонкие делала, есть же ещё и толстые!