Почему в Москве "шаурма", а в Питере "шаверма"?

Шаурма́, шаве́рма, в некоторых странах называемое дёнер-кеба́б, дёнер, кебаб — ближневосточное блюдо арабского происхождения из питы или лаваша, начинённого приготовленым на гриле, а затем рубленым мясом с добавлением специй, соусов и салата из ...

наличие или отсутствие разницы в рецептурах шаурмы и шавермы служит предметом
многих горячих споров петербуржцев с гостями города. Впрочем, отдельного выговора Петербурга-Ленинграда или Москвы как таковых в чистом «классическом» виде уже нет,
и замечать различия с каждым годом становится всё труднее

С разных свалок,
Поставки...

с разных сторон пришло название блюда

в Питере вообще все не так, как в Москве.

разночтение одного слова.

Местный сленг такой, во всех деревнях иговорят по разному

Бог мой. Это вопрос каждые три дня тут задают.
Что ж так с фантазией плохо?

Потому, что кура и греча.

Потому что правильное название этой еды на арабском и русскоговорящий человек не в состоянии правильно произнести ни один из вариантов правильного произношения этого слова.

Потому, что поребрик и парадное

Кстати, не скажите, что одно и то же) В Питере шавермы немного больше, чем в других городах шаурма, но и стоят они маленько подороже. Насчет вкуса сказать не могу - в разных местах по-разному. Ну а готовят их всегда из одного и того же - куриного неликвида с соседнего супермаркета

М-маркетинг, до Москвы добрался раньше

как г.... но не назови-оно все равно не тонет