Что приготовить на ужин, легкое и вкусное?

Оладьи из капусты с кальмарами
Капуста белокочанная 1 кг. , филе кальмара 600 г, молоко 2 стакана, масло сливочное 50 г, мука 4 ст. л. , луковицы 3, яйцо 3, масло растительное 1/3 стакана, соль, перец по вкусу, сметана 1 стакан.

Капусту мелко порубить, погрузить в кипяток и откинуть на дуршлаг. Затем сложить капусту в кастрюлю с маслом, добавить немного горячего молока и припустить до готовности. Сваренных кальмаров пропустить через мясорубку, смешать с капустой, добавить обжаренный шинкованный лук, растертые с солью яичные желтки, разведенную молоком до консистенции жидкой сметаны муку и все хорошо перемешать. Затем осторожно ввести предварительно охлажденные и взбитые яичные желтки. Выпекать оладьи обычным способом, отдельно подать сметану.

Если хотите вкусно сделать легкое, то нет ничего лучше пирожков с ливером.

Отваренное легкое перебрать, очистив от трахей и кровеносных сосудов, порубить с пассированным луком, крутым яйцом и тостами. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и сливки. Перемешать. Фарш из легкого готов.

Легкое - 1 кг, лук - 3 шт, яйцо - 1 шт, тосты из 150 г булки, сливки 35% - 200 г, мускат, соль, перец

Отварное мясо или курицу, овощной салат с капустой.

хлеб в яйцах

На закуску легкий салатик:
помидоры, огурцы кубиками, редиску полосочками, зелень, соль, заправить раст. маслом. Можно маслин добавить.
Основное блюдо (плов) :
замочить рис.
поджарить лука с морковкой, туда же мелко нарезанные окорочка (без костей) , приправки можно куриной, мин. 15 потушить, затем добавить замоченный рис, воды и до готовности риса, перемешать в конце.
Ну а на десетр фрутовый салатик: 2 манадрина, яблоко красное сладкое, грушу, киви, 2 банана и всякое, что угодно душе, заправит 7 % йогуртом.
Приятного ужина!

Салат "Мимоза". Состав: яйцо вареное-6штук (после варки белок и желток отдельно) , масло сливочное (количество грамм по вкусу, взависимости на сколько жирным вы его любите) , сыр-100-300 гр. , лук-1 небольшая луковица, консерва из натуральной рыбы-1штука (банка) , майонез. Все это положить слоями измельчив на терке и после того, как положите часть консервы, полить майонезом, сверху посыпать натертым желтком и украсить зеленью (укроп, перушка и т. д.) . Приятного аппетита!!!

для любителей остренького: черный хлеб, сливочное масло, кругляш помидора, все посыпать солью и красным перцем. Р. С. бутик - супер!!!!