Хозяйки, что можно сделать из корня имбиря? Как готовить? Не приправа

Маринуй или тупо три на тёрке или клади кусочками в еду - например при запекании мяса в духовке или внутрь куры. Да и чай просто пить можно. Хорошая вещь этот имбирь.

Это приправа .по иному не применяется .цукаты надо покупать а не делать самим

размолоть в кух. комбайне, добавить лимонный сок, винный уксус, корицу, соль и в холодильник. Употреблять в салаты, к мясу, птице и пр. Приятного аппетита!

добавлять немного в чай с лимоном \ кофе - спичку на бокал \ \\
во все мясные блюда - тоже немного не больше чем ноготь \\\\
помариновать порезав пластинками
добавлять в закрутки \\ имбирь предотвращает брожение поэтому в квашенье овощей добавлять не надо

В чистом виде не хрена из него не получиться!
Он идет только как приправа ...и то на любителя!
Это все равно что ...грызть стручками перец Чили
Рецепты с имбирем: https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1310

чай сделать-размельчить до пыли и заморозить с мёдом

Цукаты. По стандартному рецепту.
Или замариновать.

Если хранить - натереть на крупной терке и высушить в духовке на низкой темп.
Хранить в банке. Можно сразу весь высушенный размолоть.
Добавлять в любые блюда и чаи. В пряничные изделия и печенья.

корень как корнеплод не используют. только как приправа\специя

Я чаще его в чай добавляю. Или в соусы

P.S. Еще его можно использовать при варке бульона с кореньями, по методе Молоховец

Хранить в холодильнике и добавлять в любые блюда, по вкусу.
Можно приготовить имбирь конфи http://www.belonika.ru/recipes/281/

В чай можно. В азиатские блюда из мяса идет во многие в тот же терияки.