Омлет без молока возможен?

..я бы не стала заменять молоко кефиром... хотя со сметаной возможно получилось бы вкусно...)..

Омлет -это только взбитый Яйцы с солью .сверху маслины томаты чеснок сыр зелень болгарский перец

Добавить воды.
Ведь и молоко сейчас-вода.
А если результат один и тот же, то зачем переплачивать?

Молоко замени водой)

на воде отличный омлет получается. Вот сама подумай вся Азия не переваривает молоко, но питаются омлетами, из чего они его делают?

В омлет, настоящий, вообще яйца не добавляют .

На кефире будет очень вкусно.

Конечно)

а то кефир из ослиной мочи делается... а не из того же молока...

классический французский омлет - это яйца, соль и масло.
Делайте без жидкости, и не слушайте, что получается болтунья. Не мешайте- получится нежный омлет под крышкой

На одно яйцо 1 столовая ложка воды. Еще нежнее, чем с молоком получится.
А если нагреть смесь молока и воды и ввести сливочное масло и всё взбить, то будет вкусно.

Можно отделить белки от желтков, желтки просто смешать, а белки взбить.
На сковородку вылить желтки и выложить на них взбитые белки.
Готовить под крышкой. После сложить пополам и подавать. Красиво. Хотя на вкус, омлет, как омлет.

Кефир свернётся/отсечется. на воде делают.

Вполне. Я делала на простокваше

Я как то на майонезе делал.

Можно конечно.
Вариант:
3 яйца
1 стол. ложку воды
соль, перец, мускат
1 чайн. ложку свежих трав на выбор (петрушка, базилик, укроп)
1 лук-батун (или обычный)
1 чайн. ложку слив. масла
и по желанию:
1 стол. ложку сыра (пармезан/моцарелла/фета/эмментальского сыра)
1 стол. ложку резанный ветчины/колбасы

Приятного аппетита!

У меня отец делал невероятно вкусный омлет. Растапливал много сливочного масла, выливал миску с яйцами, хорошо взбивал. Омлет получается очень пышный, нежный с прекрасным вкусом.

Как-то жарил яйца на хорошем сливочном масле, вкус - почти омлет.

на квасе

я вообще без всего этого делаю?? зачем оно, он итак вкусный выходит если руки прямые

можно, даже можно вкусно приготовить, но это будет не омлет

Конечно
В отдельной посуде взбить яйца, добавив в них перец и соль. Не прерывая процесса, постепенно ввести кефир. Масса постепенно начнет пузыриться. Сыр измельчить на терке, а затем добавить его к яйцам. Смесь вылить на раскаленную сковороду и оставить в покое на 10 минут

сметана