проснулся- хлеба в доме нет,В магазин бежать-лень.Кушать хочется, вопрос: Как приготовить вкусные блинчики?

Молча и с любовью. И не забыть свою любимую суженную накормить.

БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТПЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т. К. В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.

Суши по-русски.
Здорово вчера погуляли, а голова чистая и не болит. Вот что значит хорошая закуска, а главное, знание меры. Еды много всякой осталось, а про вареную картошку мы вчера совсем забыли. Только хлеба нет, что бежать в магазин? Нет, пожарю ка я блинчиков. Ставлю картошку на огонь, разогреваю сковородочку и замешиваю жидкое тесто из пшеничной муки, яичка и молока со щепоткой соли. Тихо шкворчит подсолнечное масло, тесто легко растекается по сковородке. Ладные блинчики получаются, тоненькие с дырочками и даже первый не комом. Складываю их стопкой и каждый смазываю сливочным маслом. Картошка уже кипит, сделаю из нее пюре. Нет блендер не беру, мну ручной толкушкой, а чтобы пюре получилось нежное, без комочков, кладу в него сливочное масло, слегка подсаливаю и, конечно же, от души насыпаю рубленый укропчик. Теперь намазываю его на три блинчика. На край первого кладу соленый огурчик, разрезанный на четвертинки повдоль. На второй маринованные грибочки с рубленым луком, а на третий соленую форель с тоненькими кусочками лимона. Сворачиваю блинчики трубочкой и нарезаю ролы. Много получилось, понадобится большая тарелка.
Ну что, ребята, завтра выходной, сегодня можно выпить! В холодильнике водочка стоит, да и закуска уже готова. Хорошо пошла, а суши очень даже вкусные. Мне особенно понравились ролы с форелью. Ну и умные эти Японцы, такую вкуснятину придумали. Не прошло и минуты, а тарелка уже пустая. Ничего, сейчас еще сделаю, вон в глиняной миске осталось говяжье рагу с помидорами, а еще домашняя, квашеная капустка с клюковкой. «Что, еще с грибочками? Сделаю» . Хороши суши получаются. Наливай!

"2 яйца+чуть соли+2ст, ложки сахара+стакан муки+ 2стакана молока (можно 1стакан молока и 1стакан пива) Взбить, испечь тоненькие блинчики и есть. Приятного аппетита1

когда нет хлеба я делаю тортильи- что-то вроде лаваша, но более жесткие. Просто смешиваете муку с водой, солью и любыми специями. Тесто должно быть упругим и отлипать от рук. Потом катаете шарики размером с мячик для пинг-понга. на 10 минут оставляете, далее раскатываете в тонкие лепешки и жарите на хорошо разогретой сковороде без масла. Тептые тортильи мягкие, можно что угодно заворачивать или намазывать, остыв становятся хрустящими, можно с соусом есть.

2 яйца взбивать с полстаканом сахара+немного соли+добавить стакан-два молочных продуктов-любых остатков из холодильника (если нет -сухое молоко+вода) +2 ст. л. растит масла+немного соды (кончик ножа). довести до густоты жидкой сметаны без комочков, разбавить молоком или водой догустоты кефира. на раскаленную (чугуннуюжелательно) смазанную сковороду вылить половничек нецелый, ратрясти на всю поверхность, 1 блин обязательно съесть, иначе не получатся!!!!

Обязательно блины? Я, когда нет хлеба и лень идти в магазин, быстро замешиваю некрутое тесто: мука, вода ( молоко, кефир) , яйцо, соль, сода, лимонная кислота (если нет кефира) . Раскатываю круглые лепешки, протыкаю ножом в нескольких местах и выпекаю на сковороде на растительном маслом с обеих сторон. Горячие лепешки очень вкусные.

Блины заварные
5 столовых ложек муки
1,5 стакана крутого кипятка
1 яйцо
1 столовая ложка песка
0,5 чайной ложки соли
В миску высыпать муку и тонкой струйкой медленно вливать кипяток, размешивая массу венчиком или ложкой.
Дать немного остыть (5 минут) и положить яйцо, сахар и соль, не переставая помешивать. Дать постоять 5 минут в тёплом месте. Всё можно выпекать.

2 яйца, 300 гр молока, щепотка соли, 1 ст. ложка сахара, мука до консистенции сметаны! И все! Моя свекровь говорит, что это самые лучшие блины из тех что она пробовала! (можно добавить чуть- чуть масла растительного или оливкового, чтобы к сковородке не прилипали)!

лучше сходи за хлебом!

Долго! А быстрые блины не вкусные!!!!

3 яйца
1/4 чайной ложки соли
1/2 столовой ложки сахара
Смешать
1/2 чашки молока
Смешать
2 чашки муки
Смешать
2 часшки молока
Смешать