На самом ли деле "быстрое питание" (доширак, ролтон) вредно?

Вредны ли для здоровья пакеты быстрого питания типа "залил кипятком-съел", такие как Доширак, Ролтон, Биг Бон и т. д. - лапша, пюре и прочее? Люблю перекусить этим (вкусно!), но многие считют это вредным. В связи с этим возник вопрос - так ли уж это вредно? Химия - она есть везде. В любом магазинном продукте - от печенья и йогуртов до икры - куча "Е", консервантов, красителей и усилителей вкуса. Побольше, чем в Дошираке. В то время, как в дошике просто вермишель, пакетик с высушенными овощами и водораслями + пакетик с приправами. Ничего такого. Есть ли проверенные источники и факты, исследования, говорящие о вреде такой еды, или это просто миф?