что приготовить из жирной свинины

А что мешает срезать лишний жир?

Варить в трёх водвх, сливая их в помойку .потом тонко порезать филе и в овощи тушёные добавить

порезать кусочками и потомить в небольшом количестве воды под крышкой а когда вода выкипит помешивай на небольшом огне чтоб жир вытопился и выбери его ложкой в сухую стеклянную банку для дальнейшего употребления а в оставшееся мясо добавить лук и морковь и томат разведёный в водичке - можно есть с любым гарниром \\\ можно прокрутить и потушить с луком морковью и квашеной капустой \\ ожно прокрутить и плоским пластом заморозить на подмес к говяжьему фаршу

гобаожоу

Эскалоп, его вообще из сала в нашей столовой готовили. Главное - панировки побольше

жирне блюда. жирные котлеты. жирные отбивные

нашпиговать чесноком, морковью, натереть смесью перцев с солью и запечь на решете

Выбросить

Плов, а вообще смотря какая часть...

Как вариант-добавить котлетной говядины (или постной свинины) и накрутить фарш

Жирненькое - на гриль или шашлык, все лишнее вытопится, даже мариновать не надо. Если это вообще грудинка, то приготовьте любимое мясо Мао Цзедуна.

Запечь в фольге со специями, горчицей и нашпигованным чесноком. Если это шея то рулет сварить, очень вкусно.

Можно плов, можно потушить картошку, можно разбавить с постным мясом и сделать фарш для котлет, голубцов и т д

Ничего, жир не полезен.. Просто сожгите её в бочке и всё...

Вот такую штуку, запеченую в духовке)

Фаршированные яйца!
Сало мелко порезать, обжарить с луком до черноты.
смешать с вареным желтком, слегка посолить, нафаршировать половинки белка, полить майонезом. Можно украсить зеленью!
Будут есть и нахваливать!
Найдут там вкус и орехов и яблока идр.