В чём основной вред морковных котлет? (Не польза)

Жареные? ну так масло там растительное оно при нагревании выделяет канцерогены.
Канцерогены — это вещества, соединения и смеси, которые при вдыхании, проглатывании или впитывании через кожу могут вызвать появление злокачественной опухоли.
Не вреднее мясных котлет ни на каплю. Мясо вообще трупный яд + канцерогены.
А овощи для лучшего усвоения сначала лучше готовить, на пару или печь.

если съесть много моркови то кожа станет оранжевой и белки глаз жёлтыми - могут заподозрить желтуху

Мой Вам совет: - не слушайте ничьих советов. И этого тоже.

вкус не мяса.. увы..

Скоропорт

привыкаешь к путинскому благополучию

Не мясо

Во-первых жареные. Жареное вредно.
Во-вторых, термически обработанная морковь имеет очень высокий гликемический индекс, что вредно для диабетиков.
А для здорового человека, не злоупотребляющего жареным, никакого вреда, кроме пользы.

А чего же к кулинарам то выяснять вопросы по диетологии припёрся? Ты не знаешь, что диетолог это врач?

Котлеты ( в среднем) вредны тем что их жарят

в том, что они жарятся на масле.

В том, что это вкусно, поэтому трудно остановиться...)))

Хотя я морк. котлеты никогда не делаю - только морковную запеканку)))
и я её обожаю!..)) со сметанкой... м-м-м... вот вчера делала))))
ещё немного осталось...

Это намного вкуснее котлет))
и менее вредно, кстати - потому, что не жарят, а запекают))

Хотя считается, что много моркови в рационе вредно... избыток бета-каротина может быть неблагоприятно для печени...
Но уж сколько там этой моркови мы едим!..)))

потому что это прямой путь к отбивным из укропа, безалкогольной водке и как следствие к резиновой женщине....

Жареные. Всё,что готовится свыше 100с вредно, абсолютно всё.

Сырая морковь, как и жаренная плохо усваивается организмом человека. Более пригодна как клетчатка прочищающая ЖКТ. ( Морковь хорошо усваивается только варёная).
Но ведь и состав морковных котлет может быть разным ( даже с мясом, не говоря уж о капусте, или картошке). И со сметаной в качестве соуса, они свежеподжаренные, достаточно вкусны.

Это не мясо.