Как готовить пышки на скорую руку, рецепт?

Для приготовления пышек на скорую руку потребуются 450 грамм муки, 250 миллилитров сметаны, 2 сырых куриных яйца, 60 грамм сливочного масла, 130 грамм сахарного песка, щепоточка поваренной соли, 8 грамм пищевой соды, подсолнечное масло.
Для начала положим в миску сметану, разобьём туда куриные яйца, всыпем сахарный песок, пищевую соду, поваренную соль, перемешаем и просеем муку. Добавим нарезанное на кубики размягчённое сливочное масло и замесим мягкое упругое тесто.
Из теста скатаем длинную колбаску, нарежем её на куски и смазанными маслом руками приплющим куски в лепёшки. Наколем лепёшки вилкой и прижарим на подсолнечном масле с обеих сторон до румяности. Затем положим на пышки на бумажное полотенце, немного подождём, чтобы стёк лишний жир и на тарелке подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!

Закуси чем есть и не извращайся, не до Агент.

Потребуются
450 г муки,
250 мл сметаны,
2 сырых куриных яйца,
60 г сливочного масла,
8 г пищевой соды,
130 г сахарного песка,
щепоточка поваренной соли,
подсолнечное масло.
Положим в миску сметану, разобьём туда куриные яйца, всыплем сахарный песок, пищевую соду, поваренную соль, перемешаем и просеем муку. Добавим нарезанное на кубики размягчённое сливочное масло и замесим мягкое упругое тесто. Из теста скатаем длинную колбаску, нарежем её на куски и смазанными маслом руками приплющим куски в лепёшки. Наколем лепёшки вилкой и жарим на подсолнечном масле с обеих сторон до румяности.
Затем положим на пышки на бумажное полотенце, немного подождём, чтобы стёк лишний жир. Выложить пышки на блюдо, пересыпав их сахарной пудрой. И подадим на стол к горячему чаю.

Главное сделать правильное тесто
а поджарить его не проблема

Быстрые пышки на воде
Ингредиенты:
‒500 г пшеничной муки;
‒500 мл фильтрованной воды;
‒25 г сахара;
‒по 15 г соли и соды;
‒растительное масло.
Воду налить в глубокую чашку, высыпать в нее соль и половину приготовленной соды и все хорошенько размешать. Просеять в чашку с водой часть муки и снова все перемешать. В результате должно получиться тесто примерно такой же консистенции, что и для оладушков.
Распылить по поверхности массы оставшуюся соду. Снова тщательно перемешать ингредиенты. Добавить в чашку оставшуюся муку и замесить мягкое податливое тесто.
Налепить руками из теста лепешек толщиной примерно в 1 см. На поверхности каждой лепешки сделать несколько надрезов ножом.
Налить в сковороду масло и разогреть его. Уменьшить огонь и обжаривать пышки до готовности.

Пышки на скорую руку на кефире
Ингредиенты:
‒1.5 ст. кефира;
‒3.5 ст. муки;
‒1 яйцо;
‒4 ст/л сахара;
‒½ ч/л соды;
‒растительное масло;
‒немного соли и ванили.
Яйцо выбить в глубокую миску. Насыпать в миску сахар, ваниль, соду и соль. Взбить ингредиенты венчиком до получения однородной массы.
Влить в яйца кефир и все перемешать. Добавить в массу 3 ст/л растительного масла и просеять в чашку муку. Замесить тесто и выложить его на припыленный мукой стол.
Раскатать тесто в пласт толщиной в 1 см. Вырезать из теста кружочки стаканом. Можно также наделать из пласта каких-нибудь красивых фигурок с помощью металлических формочек.
В сковородке с высокими бортами разогреть растительное масло. Выложить в масло кружочки из теста и обжаривать их с двух сторон до румяной корочки. Вытащить готовые пышки из сковороды шумовкой и положить их на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Готовые пышки пересыпать сахарной пудрой, выложить на блюдо и подать к столу.

Мука, дрожжи, яйцо, молоко, масло