Бульмени вот почему такие вкусные? в них будто реально бульон. пробовали?

раньше мы сами лепили пельмени косичкой делая отступ от края чтоб оставалась дырочка и в неё при варке затекал бульон\вода - тогда и мяско становилось сочнее и бульон вкуснее
а чтобы пельмени не расклеивались надо смазывать мокрым пальчиком края изнутри

может там глутамат?

они съедобные, но очень плохо залеплены, половина при варке раскрывается и никакого бульона там не остается, к сожалению. или это мне так не везет на них

Вроде как сливочное масло они в фарш добавляют.. Ну а так, да неплохие пельмени, иногда берём.

Потому что взяли фарш, который вы бы в жизни есть не стали, смешали в равных пропорциях со всякой отравой, нашпиговали водой и влаго-удерживателями (чтоб вам казалось, типа там бульон) и кое-как завернули в тесто, в котором даже и яйца-то нет.

И да, вы можете тоже скрыть мой ответ. Состав бульменей и прочей дряни от этого не изменится.

не пробовала. можно в фарш добавить сливок и кусочек помидора . бухарскую самсу так делают. это большой треугольный пирожок с кусочками баранины жира и лука, туда закладывают половинку помидора залепляют и пекут. в итоге получается пирожок а внутри суп, помидор весь растворяется.

А там реально бульон. Если пельмень не лопнутый. Стряпаю пельмени с шести лет, как за стол посадили. Это у нас в Сибири так положено. На вот тебе цветочек. Прямо щас цветут у меня в огороде.

Да, одного производителя, даже жадность не помешала их выкинуть.

только их и покупаю

Там желе, оно растапливается при варке. Неполезная штука, но довольно вкусно.

Самые же не вкусные пельмени.

Бульмени вкусные потому что в них мешком сыпят глутамат натрия и всякую прочую ядовитую химию, чтоб люди ослепли или сдохли