Еда на скорую руку

а у вас есть кулинарные рецепты в стихах!( но так, чтобы поэтому рецепту можно было приготовить) может быть, ваши!

Я - простой художник слова,
Аппетит мой, хоть куда!
Расскажу, какого плова
Вы не ели никогда.

Что нам надо: рис, морковка,
Лук, кальмар и масло.
Сложности в его готовке
Никакой, напрасно,

Не едите, все при нем:
Вкусен ароматен,
Очень легок за прием
И на цвет приятен.

Рис готовим как обычно,
Сколько надо и привычно:
Пусть он там в своей кастрюльке
Тихо отпускает бульки.

Кальмара белый лепесток
В бурлящий синий кипяток,
Подержим на мгновение,
Снова до кипения.

Вынимаем быстро, ловко,
Как остынет – на шинковку.

Трем затем морковку теркой,
Крупной, тоже очень ловко.

Масло льем в сковороду
И морковь туда же,
Пассируем на виду,
Не до гари, важно!

Лишь слегка, затем кальмар,
Мелко нашинкованный,
Жарим после мы морковки
В разогретой сковородке,
Чтобы стал он золотистый,
Три минутки, то есть быстро.

Все, кальмар со сковородки
Перекладываем в рис,
Что на стадии готовки
Уже в положеньи риз.
И морковь кладем туда же,
Специи добавим также.

Про чеснок - он тут не нужен,
Или просто вариант,
Лишь зубок и не разрезан-
Тонкий нужен аромат!

Специй минимум, чуть, чуть
Куркумы, шафрана, в путь!

Лук головку режем мелко
И на масле потомим.
Приготовлен? к рису welcome!
Он желаем и любим.

Превращаем все в кастрюле
В однороднейшую смесь,
С привереды-отказули,
Плов собьет любую спесь.

С полчаса лишь настояться,
Плотненько под крышкой.
Ароматом напитаться
И на стол к детишкам.

Мелко зелени пучок,
Красота, готово!
Будет рад любой сверчок,
Вкусно и Здорово!

1-1,5 стакана риса, две средних морковки, 3-4 очищенных тушки кальмара, 1 зубок чеснока (по желанию) , головка лука любых размеров. Специи для риса, зелень, соль, растительное масло, все по вкусу. Приятного аппетита! Тонкость: кальмар должен подвергаться тепловой обработке, что в воде, что на сковороде минимум времени, чтобы не задубел!
КА
Катя Абулхаирова
7 618
Лучший ответ
Когда уснет моя Подружка-Лира,
Но что-то просыпается в желудке,
Беру я литр свежего кефира
И столько же воды (без всякой шутки) .
Одно яйцо, муки большую ложку…
Все это вместе размешав немножко,
На медленный огонь спешу убрать
И продолжаю ложечкой мешать.
Ах, да. Забыл! Пока огонь затушен,
В котел еще две горсти риса нужно
Поспешно положить, и так, с терпеньем,
Помешивать до полного кипенья…
Когда же заиграет пузырьками
И забурлит молочная вода,
Под блюдом этим погасите пламя
И нашпигуйте зелени туда.
Вот вам рецепт старинного искусства…
Попробуйте! Все это правда, вкусно.
Желудок сыт – есть повод помечтать!
И может, пару строчек написать…
Елена Боргер
Елена Боргер
62 419
Что? Намечается с друзьями пьянка?
Закуска классная "Мясная запеканка"!
Возиться с ней вам долго не придётся!
И всё,что нужно, в холодильнике найдётся!
Начнём с начинки.
Лук, морковь обжарить,
В крутую яйца отварить, порезать и добавить.
Салатик листовой кладём в начинку тоже,
Приправим и пока отставить можем.
Хлеб белый в молочке теперь размочим,
И два яйца нужны нам, между прочим.
Теперь смешаем фарш (говядина, свинина)
И в смазанную маслом форму (только половину!) .
Кладём начинку, сверху фаршем накрываем,
И до румяной корочки в духовке запекаем!
Л@
Лора @@@@
9 540
Хочу Вам дать один рецепт,
И сделать на него акцент.
Поверьте, этот мой салат
Подходит для особых и всех дат.
Готовится он очень просто,
Да и запомнить его можно.
Итак. Берем окорочок
Или от курицы бочок
И ставим на огонь варить,
Он медленным, конечно, должен быть.
За полчаса на медленном огне
Она должна готовой быть вполне.
Теперь 4 мы берем яйца.
Их разбиваем, выливаем до конца.
Взбиваем с солью и перчим,
Но только специй не переборщим.
Из этой смеси мы печем блины,
Быть очень тонкими они должны.
Спекли? Берем теперь лучок,
Конечно репчатый, а не пучок.
Его мы в масле парим, жарим
Чтоб не сгорел. Теперь отставим.
Так, все готово для салата.
Ну что, начнем крошить, ребята?
Все мы в соломку превратим
И курицу от косточек освободим.
И курочка уже соломка и блины,
Теперь смешать мы их должны.
Добавим наш обжаренный лучок,
Мешаем и кладем на язычок.
Ммм, вкусно. Но салат не весь,
Мы добавляем майонез.
Вот. Теперь салат готов,
Все перемешиваем вновь.
Кладем на блюдо, украшаем
И вкусность эту поглощаем..
Итак, давайте подытожим
Советы доблестных врачей,
Чем мы ещё питаться можем
Из всех напитков и харчей:

Кефир опасен, кофе вреден,
И бесполезен мандарин,
И каждый мяса кус, что съеден,
Лишь создаёт холестерин

Его понизить можно водкой,
Но и она, увы, вредна,
Грозят бобовые чахоткой
И убивает ветчина

Таранка к пиву – камни в почки,
От пиццы слепнут, говорят,
А индюшиные биточки-
Так лучше сразу выпить яд

Из овощей кормиться нечем,
Они - кишечника враги,
Животный жир калечит печень,
Фигуру портят пироги

И что ж, позвольте, остаётся?
Пойди вопрос задай врачу,
Про накуриться-уколоться?
Так я вообще уже молчу