Как сделать драники?

Трёшь картофель, добавляешь яйцо, жаришь.

элементарно - натереть очищенный картофель, добавить сырое яйцо (не обязательно). разогреть сковороду с небольшим количеством какого либо растительного масла, выкладывать небольшими порциями картофель, разравнивая до тонкой лепешки и жарить с двух сторон

в натёртую картошку добавить соль яйцо и немного муки - смешать и жарить как оладушки а если добавить фарш то получатся колдуны

Абсолютно без яиц можно готовить и ничем не хуже.
Это какая-то особая русская традиция - везде класть яйца, даже когда они не нужны....)

Просто мелко трете картошку, соль, специи, пару ложек муки.
Перемешали и жарьте. Все прекрасно жарится и вкусно.

Молча, дери и жарь.......................

Поверьте, лучший рецепт:
Натереть картофель и репчатый лук( можно в процессоре)+ соль. От лука картофель не почернеет.
Я не кладу муку и яйца. Жарю так на хорошей сковороде. Или картофель+кабачке+ репчатый лук. Драник должен быть тонким, чтобы хорошо прожарился и хрустел.
Обратите внимание: никто не написал вам о луке. А это очень важный компонент. Во-первых, намного вкуснее, во-вторых, картофель не темнеет.

сказать честно много раз их делала но рецепт не скажу все было на глаз..я только поняла что мука портит все и они прилипают...по моему просто натер посолил...подожди когда вода образуется и слей ее и выжимай картошку.потом ее будет мало и делай котлетки и жарь

подрать их

Я после того, как натерла картошку, всегда откидываю массу на сито, чтобы сок лишний стек. Стараюсь быстрее добавить тертый лук, чтобы тесто не темнело. Ну и потом туда яйцо, чуток муки и черный перец. Мнямммм.....