Подскажите рецепт блинчиков на скорую руку,пожалуйста!

3 яйца, 1 ст. муки, 1 ч. л. сахара, 2 ст. молока, соль по вкусу
Начинка:
500 гр. мясного фарша, 1-2 луковицы, соль по вкусу, Способ приготовления:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем все остальное. Печем тонкие блинчики.
Отдельно обжарить лук, добавить к нему фарш, налить немного воды, тушим до готовности фарша. На каждый блин выкладываем начинку. Собираем края блина кверху в виде мешочка. Одеваем сушку. Выкладываем блины на противень, ставим в духовку на 5-7 минут.
Блинчики готовы, приятного аппетита.
5 стаканов муки,
5 стаканов молока,
3-4 яйца,
2 столовые ложки сахара,
1 чайная ложка соли,
50 грамм дрожжей,
200 грамм жира,
20 грамм шпика (для смазывания сковороды) .
Способ приготовления: Для приготовления блинов по этому традиционному рецепту в двух стаканах теплого молока разводят все дрожжи и три стакана муки. Хорошо перемешенное тесто накрывают салфеткой и ставят в теплое место на 30-40 минут до увеличения в объеме в два раза. В готовую опару кладут сахар, соль, растертые яичные желтки, жир. Все перемешивают и всыпают оставшуюся муку, затем вымешивают до эластичного состояния и разводят постепенно теплым молоком. Вторично ставят в теплое место до подъема и увеличения объема в два раза. Поднявшееся тесто снова перемешивают и дают ему еще раз подняться. После этого в тесто кладут взбитые в крепкую пену белки и оставляют его на 15-20 минут, чтобы оно поднялось. Как только тесто поднимется - приступают к выпечке блинов. Блины лучше выпекать на толстых сковородах небольшого размера. Тесто следует наливать на хорошо разогретую сковороду, промазанную жиром. После каждого испеченного блина, сковороду смазывают маслом или кусочком шпика, насаженного на вилку. Тесто наливают на сковороду, и, наклоняя ее, разливают по всей сковороде. Для блинов берется пшеничная или гречневая мука, а иногда та и другая. Блины подают к столу в горячем виде с различными приправами, разогретым маслом и сметаной. Приятного аппетита!

Молоко, мука, яйца, соль, сахар, чуть соды (чтоб дырочки были) , стол. ложку раст. масла - чтоб к сковороде не липли. Раскаленную сковороду хорошо смазать салом.

Тоненькие блинчики

Это мой фирменный рецепт тоненьких блинчиков.

попробуйте - очень вкусно! :)

4 желтка растереть с 3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса) , добавить 1,5 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры) , развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки. Тесто должно получиться очень жидким и главное без комочков (!). Затем добавить 4 взбитых белка и соль. Печь надо очень (!) тонкие блины. У меня они получаются настолько тонкими, что их не надо переворачивать (пеку только с одной стороны) . Если я делаю блины к десерту - добавляю больше сахара, если с мясом, грибами и т. п. - добавляю соль.
Когда блины немного остывают, они становятся очень эластичными. Так как в тесте уже содержится достаточно масла, можно их жарить практически не смазывая сковороду, но это зависит и от сковородки :) Удачи!

БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТПЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.
Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем.

"Блины вкусняшные"
Кефир — 1 л
Яйца — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Кипяток крутой — 1 стак.
Мука — 14 ст. л.
Растительное масло (для жарки)
Сливочное масло (для смазывания)

Рецепт "Блины вкусняшные"

По рецепту используется кефир, но запросто можно готовить и на скисшем молоке. Оно подогревается вместе с сахаром и солью до отделения сыворотки, снимаем с огня. Сразу добавляются яйца, все перемешивается, добавляются 14 столовых ложек с горкой муки ( если есть необходимость приготовить толстые блины, добавить еще 1, если цель - тонкие блинчики, кладем 11 -12 ложек) . Завариваем в крутом кипятке соду и сразу выливаем в тесто, тщательно перемешиваем. Тесто должно минутку "подышать" - поднимутся пузыри, оно станет легче, воздушнее. Смазываем маслом раскаленную сковороду и выпекаем блины. Каждый смазываем сливочным маслом. Блины вкусненько есть горячие, но самые нежные они, когда немного "отдохнут": я выпекаю блины, смазываю маслом, ставлю блюдо в пакет и укутываю полотенцем. Пока готовится чай, накрывается стол, готовятся начинки или достается сметанка-джем-мед-варенье блины подходят к той стадии, которая и именуется - вкусняшные!!! Угощайтесь на здоровье!

Вода, мука и яйца.

стакан муки 1-2 яйца, пол ст воды! супер! если захочешь оладушки добавь чуть больше муки

БЛИНЧИКИ "НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ".1 ст. муки,
2 ст. молока,
1 яйцо,
соль, сахар по вкусу,
1 ст. ложка подсолнечного масла,
1 чайная ложка разрыхлителя. Взбить яичный желток с солью, всыпать просеянную муку и, наливая понемногу молоко, приготовить тесто. В хорошо размешанное тесто ввести взбитые яичные белки, 1 ч. ложечку с горкой разрыхлителя, 1ст. ложку под. масла. Жарить на сковороде тонкие блинчики. Приятного аппетита!

взбиваеш 2 яйца добавляеш соль саар по вкусу, всыпаеш муку, затем тёплое молоко не всё сразу, перемешиваеш тщательно, дальше остальное молоко по желанию взбить тесто миксером в конце вливаеш локу подсолн. масла. тесто готово

Настояние БЛИНЧИКИ ЗА 5 МИНУТ БЕЗ МУКИ http://getcook.ru/blinchiki-za-5-minut-bez-muki
Это не рецепт подделка!

Блины пшеничные славянские=4стакана муки 1стакан сметаны 10яиц сахар муку соедините со сметаной посолите повкусу размешайте Постепенно вбейте желтки затем добавьте взбитые в пену белки осторожно сверху вниз перемешайте и пеките блины на раскалённой смазанной маслом сковороде Готовые блины подать с вареньем желе или сахарным песком

2 яйца, 3-4 столовых ложки сахара, соль- щепотки 3,щепотку соды, 2-2,5 стакана муки, ванилин, 1литр молока и 3-4 столовых ложки растит. масла в тесто. (Можно молоко и воду смешать в равных порциях!) Взбиваем сначала яйца, сахар, соль, потом соду добавляем, поллитра молока, муку и все хорошо перемешиваем, а потом оставшееся молоко добавить и перемешивать. В тесто еще добавить 3-4 стол. ложки растит. масла и перемешать. На сковороду налить чуть-чуть растительного масла и хорошо разогреть. Потом выпекать, блины не пристают к донышку сковородки. Этот рецепт моей мамы, я по этому рецепту пеку блины. Они всем нравятся. Очень вкусные получаются!!! Блины можно подать с любым вареньем, медом и сметаной. А еще можно сделать начинку из творога: 400 гр. творога+1 желток яичный+4 стол. ложки сахара (любите слаще-добавьте больше!) +ванилин. Все хорошо перемешать, а после добавить изюм 100 гр. и нежно перемешать с творожной массой. Завернуть творог в блины и поджарить слегка на сливочном масле. Вкусно!! !
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!