Хозяюшки, подскажите, как засолить огучики с вечера, чтобы с утречка можно было уже удивить гостей?

пару зубчиков чеснока, соль, зелень и огурцы не целые, а на половинки разрезать. Оставить на ночь в холодильнике. получается вкуснятина!!!

Через три часа Готовы!! !
Кипяточком залить и все приправки положить!!!

-С вечера мою и надрезаю огурцовые кончики с двух сторон крест-накрест, еще и прокалываю ножом насквозь середину огурчика и укладываю в банку;
-кладу специи и зеленые листья по своему вкусу (перчик горошком, лаврушку, чесночек, пару листьев смородины, дуба и хрена, пол-листика) ;
-заливаю кипяченным остуженным рассолом (2столовые ложки соли на 1литр) ;
- сверху все укрываю шапкой из укропа (примерно одним пучком) ;
- оставляю на ночь, на следущий день с отварной молоденькой картошечкой!!!

Малосольные огурцы без рассола)
1 кг огурцов (маленьких)
1 столовая ложка соли
3-4 зубчика чеснока
укроп
Укроп мелко покрошить.
Чеснок мелко порубить.
Огурчики вымыть, срезать кончики. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, чеснок, соль.
Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти. Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать. Через 6-8 часов огурчики готовы.

Кипящим рассольчиком залить... точно! И предварительно "попки " обрезать ...

очень соленым кипяточком залить, со всеми специями естесственно, я еще добавляю резанны корень петрушки,, дать остыть, слить, опять закипятить и залить, на следующий день обалдеешь

Вы знаете, я в прошлом году попробовала это сделать вот как: огурцы порезала кусками, сложила в банку, порезала туда много укропа, чеснок, посолила, закрыла крышкой (без воды) и хорошенечко встряхнула и в холодильник! Наутро - объеденье! А соседка делала так же, только целые огурчики с добавлением сахарного песка и в полиэтиленовом пакете. Тоже неплохо.

на сайте анастасии скрипкиной есть рецепт. делала получается пальчики оближешь