Что можно приготовить на скорую руку? Может у вас есть собственные рецепты?

Рис с луком

louda Вс мар 01, 2009 12:40 pm

Простой но Очень вкусный получается рис. Арабы особенно в Египте этот рис подают к рыбе
Вам потребуется 1 ст риса. 1 шт репчатого лука. 2-3 ст лож масло растительное. соль по вкусу.
В казанке или в кастрюле с ан-тефлоновым покрытием обжариваем лук предварительно режем мелкими квадратиками до силь но коричневого цвета не бойтесь не испортите это надо чтоб потом рис был светло коричневого цвета. Обжарили лук кладем промытый рис и тоже обжарить 5-8 мин. Заливаем горячей водой посолите, помешайте 1 раз, воды наливаем чтоб покрыл рис сверху на 1 см. Закрываем крышкой и готовим на медленном огне, если вода выкипит а рис сыроватый немного, выключить газ накрыть крышкой и дать постоять на пару рис дойдет, Кто готовит плов тот знает. Хорошо перемешать и подавать как гарнир. Рис получается расыпчетый светло коричневого цвета с запахом лука, кто любит лук может положить побольше. ПРИЯТНОГО А ПЕТИТА

Бананы в беконе - вкусно, питательно, оригинально, дёшево, быстро!.

Жареный картофель.
Не знаю по деревенски ли, но я делаю так. Нарезаем беконное сало кусками средней величины, чистим и режем картофель, шинкуем лук. На горячую сковороду ложим сало, а сверху картофель, лаврушку, солим обязательно и накрываем крышкой. В картофеле достаточно влаги, чтобы в начале немного пропарить продукт. Минут через 6 - 7 снимаем крышку и сверху рассыпаем лучек, помешиваем и дальше жарим без крышки, тоже помешиваем. Подаем на стол с солеными огурчиками, помидорчиками. Под холодную водочку, вкусно.

Бутeрброд с картошкой
Очистим пару картофелин и натрем на терке, перемешаем с шинкованным лучком, посолим. Приготовим на сковороде шкаварки из соленого села и хлебцы с наложенной на них картошкой кладем на сковороду картошкой вниз. Поджаривем и подаем к чаю, кофе, молоку. Уверяю, вкусно.

Как Вам? Грудинка по домашнему.
Делаем круто посоленый отвар шелухи репчатого лука, как для покраски яиц. В кипящий отвар помещаем нарезанную кусками свинную брюшину с прослойками.
Куски в длину 10см. , ширину 5 - 7см. Кипятим 10 мин от точки кипения и снимаем с огня. Оставляем остывать продукт в воде до теплого состояния. Вынимаем и сушим чистой марлей, посыпаем красным или черным перчиком. Кому что нравится. Складываем на блюдо, можно обложить чесноком, и ставим в холодильник. Подается, как в виде бутерброда, так и отдельными кусочками в виде закуски к спиртному. Попробуйте, это вкусно.

Самое скорое - это горячие бутерброды: хлеб. колбаса, помидор, сыр, всё)))Очень вкусенько)))

На скорую руку можно много чего приготовить, только есть это нельзя.

ананасы режут кольцами, обжаривают, посыпают сахором и ванилином, запекают в духовке. Подают с блинчиками и мороженым
готовлю курицу с фруктами. Покупаю охлажденное куриное филе, режу на кусочки, режу фрукты (любые из перечисленных или все вместе) - ананас, апельсины, яблоки, шинкую репчатый лук (да-да) , солю, перчу (черный молотый перец - обязательно!) , все это в сковороду или в форму в духовку, и тушу от 20 до 40 минут. Очень вкусно. Соотношение ингридиентов большого значения не имеет.
Если есть время, смесь можно не тушить сразу, а помариновать несколько часов.
делают горячие бутерброды с грушами. На белый батон - немного сливочного масла, пластик груши, мягкий сыр - и в микроволновку или духовку.
Бананы очистить и положить на плоскую тарелку, поставить в морозилку. Взять шоколад (только не молочный) , растопить на водяной бане, можно немного добавить сливок, чтобы было чуть пожиже, вынуть замороженные бананы, облить их шоколадом и посыпать измельченными грецкими орехами, опять поставить в морозилку, Получается вкуснейшее фруктовое мороженое.
Рулет на скорую руку

НАДО: яйца - 3 шт. , сахар - 4 ст. л. , сухое молоко - 4 ст. л. , мука - 4 ст. л. , сода - 0,5 ч. л. , уксус столовый, разведенный водой 1:1, - 1 ст. л. , сахарная пудра - 1 ст. л.

ГОТОВИМ: 1. Яйца взбиваем с сахаром до пены, постепенно добавляя сухое молоко, соду, гашенную уксусом, и муку. 2. Получившуюся массу выливаем на смазанный подсолнечным маслом противень. 3. Выпекаем в обязательно горячей духовке при 200° С не более 5 минут. 4. Когда корж станет розовым, вынимаем из духовки и быстро смазываем любым джемом или повидлом и как можно быстрее сворачиваем рулетом. Сверху рулет обсыпаем сахарной пудрой.
Салат из фасоли

НАДО: 1 банка консервированной красной фасоли, 200 г сыра, много-много свежего укропа, пакетик сухариков с сыром, майонез.

ГОТОВИМ: 1. Сыр натираем на мелкой терке, укроп мелко нарезаем. Из банки с фасолью сливаем сок и выкладываем фасоль в салатницу. 2. Добавляем мелко натертый сыр, укроп, сухарики и майонез. 3. Перемешиваем и даем чуть настояться.
Куриная грудка с цветной капустой и сухарями

НАДО: 1 охлажденная куриная грудка, 0,5 кг замороженной цветной капусты, домашние белые сухарики, тертый сыр, пряности для курицы, соль, 100 г майонеза и 2 ст. л. сметаны.

ГОТОВИМ: 1. В стеклянную или керамическую посуду, смазанную растительным маслом, кладем охлажденную куриную грудку, посыпанную пряностями для курицы (в пакетике, сейчас они есть везде) . 2. Вокруг грудки раскладываем 0,5 кг замороженной цветной капусты (не надо размораживать) . 3. Грудку и капусту чуть-чуть солим, посыпаем белыми сухарями, сыром, заливаем майонезом, смешанным с двумя столовыми ложками сметаны и ставим в духовку на 30 минут. Запекаем до золотистой корочки.

P. S. Если блюдо готовится на ужин, к нему можно подать французское белое сухое вино, например, "Флер де Солей" (Fleur de Soleil), и немного зеленого сыра.
Закуска на скору руку

НАДО: лаваш и плавленый сыр, зелень, ветчину.

ГОТОВИМ: Размазать сыр по лавашу можно добавить рубленную ветчину или крабовые палочки, зелень .
Скатать лаваш в трубочку и порезать .
Все закуска готова осталось только украсить
Экспериментируйте, вместо плавленого сыра можно взять майонез и тертый сыр, добавить ингредиентов, например резаных маслин или соленых огурцов, можно добавить грибов или рубленного копченого мяса.

Изготовление и техническая поддержка W

Беру фарш и - на горячую сковородку с растительным маслом. Если фарш был заморожен, то в процессе обжаривания деревянной лопаткой измельчаю. Добавляю туда лук, соль, перец, можно специи или бульонный кубик. Когда фарш будет готов, добавляю чеснок и кетчуп. Вместо кетчупа можно томатную пасту и молоко. У нас получилась мясная подливка. Если не любите молоко, то можно просто водой разбавить. А пока мы жарили фарш, у нас в кастрюльке сварились макароны. Теперь берем красивую тарелочку, выкладываем на нее макароны, а сверху поливаем мясной подливкой. Как это называется? Не знаю. Похоже и на пасту и на макароны по-флотски, если перемешать. Но очень вкусно и быстро готовиться и без всяких заморочек!

смотря для чего, можно обойтись омлетом, добавить в него колбасы или сосисок, специй, зелени. Еще можно в тонкий лаваш завернуть всякой лабуды, я люблю обжарить фарш, порезать помидорки, огурки, зеленый лучок, в равных долях смешать майонез со сметаной, в этот соус добавить все порезанное и фарш - все это завернуть в лаваш и в микроволновку ))

Салат, вареную картошку с обжаренным луком, макароны с сыром, пожарить картошку.

берёте Лаваш (тоненьий армнский) расстилаете, мажете майонезом, сверху трете чеснок, потом нреать кубиками ветчину (колбасу, сосиски ...что есть), зелень, НЕМНОГО сыра потереть, сварачиваете это всё в РУЛЕТ, и в морозлку на минут 30.СУПЕР!

Бутерброд. Встаешь с кровати, идешь к холодильнику, открываешь холодильни, достаешь колбасу, закрываешь холодильник, идешь на кухню, режешь колбасу, вспоминаешь что забыл взять из холодильника майонез, идешь к холодильнику....

Собственных, да много конечно.... Черкну парочку... .
Запечённый картофель с грибами, луком, сыром, фаршем (любой) майонез! Из картошки аккуратно выдалбливаем серединку, далее на сковороде жарим грибы с луком, добавляем фарш... специи, соль и далее по вкусу.. . Начинаем вкладывать фарш грибной с мясным. В картофель сверху сыр+майонез в духовой шкаф 20-25 мин -180градусов. Салатик Для девочек и мальчиков-куриное филе (отварное) , обжареные грибочки (лучше шампиньоны)
1. макароны ( такие как ракушки)
2.апельсины или мандарины
3. маринованные огурцы
4. красная фасоль ( консервированная)
6. майонез
7.Приправки, соль, перец, зелень!!!

можно разнообразить яичницу- сперва помидоры дольками на сковородку и потом разбить яйца, получится очень красиво аппетитно и сытно

салат с помидорами и огурцами ,,,и жареный кортофель)))

О_о много что, те же тосты) или яишница))

Были на даче, и готовили себе не плохой стол... .
На горячее: налили воду в сковороду, добавили роллтон, бульон. Засыпали макароны. Тушилось 15 мин. + банка тушенки. Еще 5 минут.

Салат: огурчики+помидорчики. Еще: банка сардин, сайры, горбуши+пару яиц (на терке) + майонез. Перемешать.

Суп: из крапивы! Вода+соль+картофель+лук полукольцами. Пусть поварится, минут 20. Не маленький пучок крапивы (благо, она сейчас свежая) , хорошо промыть холодной водой. Затем, чтоб не обжигала, обдать ее кипятком! Нарезать меленько, соломкой. Как капусту на щи. Положить в кастрюлю, и еще 3 минуты. При подаче, в тарелку добавить вареное яйцо. Мелко порубленое. Заправит сметаной, или маонезом.
Нам понравилось!
Приятно аппетита.

все что угодно. спагетти с соусом, яичницу, бутерброды. салаты овощные, рулет из лаваша.

Поджарить макароны. Взять сковороду налить немного масла, поставить на огонь, насыпать немного рожек, слегка обжарить долить водички чуть выше макарошек, вода выкипит и готово. Быстро, съедобно. Приправы все по вкусу.

Если спешиш кудато мой савет лучше выпеть стакан чая и терпеть когда можно будет хорошо покушать!!!