В холодильнике только спаржа и клубника. Текила и кофе тоже есть. Подскажите что-нибудь-через час придет человек в гости

Салат из зеленой спаржи с клубникой и мягким сыром, 2 порции

2 апельсина,
10 крупных ягод клубники + 2 для украшения,
небольшой пучок зеленой спаржи,
70 г мягкого творожного сыра.
Для заправки:
сок 1 апельсина,
1 ст. л. апельсиновой цедры,
2 ст. л. меда,
смесь свежемолотых перцев по вкусу.

Острым ножом срезать с двух апельсинов кожуру вместе с белой пленкой, вырезать дольки по сегментам, разрезать их на 2–3 части. Клубнику промыть в проточной воде, удалить плодоножки, обсушить, нарезать мелкими кубиками. У спаржи овощечисткой очистить нижнюю треть стебля (если она слишком твердая, ее надо удалить) , положить в кипящую подсоленную воду, варить на среднем огне 2–3 мин. Отвар слить, спаржу опустить в ледяную воду. Через 1 мин. вынуть, обсушить и нарезать. Для заправки в небольшом сотейнике смешать мед, сок и цедру апельсина, варить на маленьком огне 5–7 мин. Снять с огня, остудить, приправить перцем. Выложить на тарелку слоями сначала спаржу, затем апельсины, творожный сыр и клубнику. Полить заправкой, украсить нарезанной клубникой.
----------------
Салат из клубники со спаржей

апельсины - 2 шт.
клубника - 10 крупных ягод + 2 для украшения
зеленая спаржа - 1 небольшой пучок
мягкий творожный сыр - 70 г

Для заправки:
сок 1 апельсина
апельсиновая цедра - 1 ст. л.
мед - 2 ст. л.
смесь свежемолотых перцев - по вкусу

Острым ножом срезать с двух апельсинов кожуру вместе с белой пленкой, вырезать дольки по сегментам, разрезать их на 2–3 части.

Клубнику промыть в проточной воде, удалить плодоножки, обсушить, нарезать мелкими кубиками.

У спаржи овощечисткой очистить нижнюю треть стебля (если она слишком твердая, ее надо удалить) , положить в кипящую подсоленную воду, варить на среднем огне 2–3 мин. Отвар слить, спаржу опустить в ледяную воду. Через 1 минуту вынуть, обсушить и нарезать.

Для заправки в небольшом сотейнике смешать мед, сок и цедру апельсина, варить на слабом огне 5–7 мин. Снять с огня, остудить, приправить перцем.

ыложить на тарелку слоями сначала спаржу, затем апельсины, творожный сыр и клубнику.

Полить заправкой, украсить нарезанной клубникой.

Закажи пиццу по телефону.

Пиццу закажите, там в ассортименте и салатики есть....)))))

Мне кажется, надо попробовать смешать все это в блендере)) ) А вдруг что-нибудь невероятное получится? Ведь многие шедевры именно так и рождались! Главное правильные пропорции)) ) Приятного аппетита!

Лучше всего в магазин сбегать, и купить побольше продуктов, тем более целый час в запасе есть.