Как приготовить холодный борщ?

Здравствуйте! Очень просто: Вскипятить и охладить воду. Сварить свеклу, картофель и яйцо. Свеклу натереть на крупную терку, порезать зеленый лук, укроп, свежий огурец, картофель и яйцо, как на салат, по желанию можно также порезать кубиками немного вареной колбаски или ветчинки (но мясное - не обязательно) . Все нарезанные ингридиенты залить охлажденной кипяченной водой, добавить по вкусу соли, лимонной кислоты и сахара (чтобы был кисло-сладким) . Консистенция борща - кто как любит. Дать хорошо остыть в холодилинике. В свою тарелку непосредственно перед едой в борщ добавляете сметану или майонез. Приятного аппетита!
Если накануне все овощи сварить и охладить воду, то приготовление занимает минут 15-20. Особенно хорош борщик в жаркую погоду, а еще вкуснее - когда настоится со всеми ингридиентами в холодильнике. Свеклу желательно брать сейчас из нового урожая, а картофель в борще вкуснее прошлогодний.

дать остыть горячему!

Купить в магазине банку с ним, а дома розвести водой или кефиром.

нужны: свежие огурцы, зеленый лук, укроп, вареные яйца, маринованная свекла вместе с рассолом (можно отварить почищенную и порезанную мелкими кубиками свежую свеклу, использовать вместе с водой, в которой варилась) . Если хотите - отварная говядина. Некоторые кладут холодный отварной картофель, но мне кажется, что это не вкусно.
Всё нарезается кубиками, яйца - дольками. В порезанные овощи выливается свекольный рассол, додавляется холодная кипяченая вода, соль по вкусу, можно чуть уксуса (можно яблочного или винного) или сока лимонного для остроты. И всё это есть с горячим отварным картофелем вприкуску!! ! Очень вкусно"!!

Варишь борщ, ставишь на улицу ( прям в кастрюле) ток газеткой накрой! Он остывает и вуаля!! ! Приятного аппетита!

самое главное это сама жидкость. 1 вариант-сварить свёклу. натереть на тёрке. залить кипятком. по вкусу добавить уксус. соль и сахар. 2 вариант-купить свёклу готовую в банке и. потом всё также развести. нарезать св. огурец. колбасу\мясо. сосиски и т. п. \ яйца .зелень. зелёный лук обязательно