скажите, если брать квартиру в строящемся доме (сдача в декабре) - ипотека оформляется когда?

С момента покупки. Не важно, что дом ещё строится. Главное что бы у застройщика были заключены договора с банками на выдачу ипотечных кредитов под это жилье. НО! в таком случае ипотечный кредит дается только под залог уже имеющейся недвижимости :(

Узнавайте в строительной организации, одобрен ли данный объект (дом, где хотите купить квартиру) каким-либо банком на предмет ипотечного кредитования. Стадии строительства могут быть разные - это зависит от надежности застройщика. Но чаще всего все-таки не менее 70 % готовности. Сложности в том, что банки не очень любят кредитовать отдельные квартиры, так как нужно проверять не только документы на квартиру но и на всесь дом и самих застройщиков-инвесторов, а это куча документации. А вообще это реально, ищите банк.

Ипотека может быть оформлена только на сданное жильё, зарегистрированное согласно требованиям закона, пока жильё не сдано и нет свидетельства о праве собственности на него, то обременение накладывать не на что. Иногда берут в залог имеющееся жильё, иногда идёт залог прав по договору долевого участия, но всё это частные случаи и не все банки на это идут.

сейчас оформляется ипотека.

Если застройщик сотрудничает с банком, в котором вы берёте ипотеку, то банк её оформить может даже на стадии котлована. Но некоторые банки дают только на стадии этажности дома.

Всегда от начала строительства Только вляпаться можно Ипотеку возьмете в строящемся доме а вот когдда дом построят может неприятно высоко взлететь сумма взносов

чем ближе к сдаче, тем дороже стоит квартира. Банки не любят новостройки кредитовать, но ипотеку реально взять в банке, который является соинвестором строительства.