романтический ужин, посоветуйте!?

Ну, смотря что она любит) Многие не едят какие-то из видов мяса. Например, не любят индейку и т. п.

У меня лично довольно большой арсенал рецептов. Потому ужины я делаю под конкретное спиртное)
Под красное сухое вино (я люблю Кьянти и Бордо, например Tour de Mandelot из недорогого) лучше всего делать мясо. Предлагаю 3 варианта.
1. Если есть парная телятина, то конечно простой стейк с кровью - лучше всего. быстро обжариваешь на чугунной сковородке, из приправ только соль и размолоть чёрный перец. В качестве соуса - концентрат гранатового сока или гранатовый соус, если нароешь.
2. Свиная шейка. На очень большом огне на чугунной сковороде обжариваешь до корочки и потом в духовку под температуру 60 градусов на полтора часа, примерно. При такой жарке коллаген в жилках медленно распадается, выделяя сахар, и мясо становится невероятно вкусным и мягким!
3. Мясо по французски, ну это классика - рецептов в инете тьма.

Под белое, лучше Австрийское, если найдёшь, лучше всего итальянское что-то, например паста с грибами.
- Берёшь свежие шампиньоны и жаришь с луком, потом добавляешь 20% сливок и доводишь до довольно густого состояния прямо в сковородке. Быстро и дико вкусно!
- Карбонара. Нужно взять томатную пасту с базиликом, помидоры черри, пару видов нарезки колбасы, например свиную и сервелад, и бекон. Всё это режешь кусочками 1 на 2 см. примерно, чтоб было в тему к пасте, короче, и жаришь. Как начало поджариваться, разрезанные пополам помидорки кидаешь туда же, немного доводишь это дело и потом добавляешь томатную пасту. Немного ещё даёшь повариться этому делу - и готово!

Под пиво.
Острые крылышки. Делаешь в духовке на решётке. Сначала делаешь соус. Берёшь русскую горчицу и мёд, смешиваешь 1 к 2м примерно, ну по вкусу, там. . обмазываешь хорошо крылышки и в духовку. До корочки! А соус под них я делаю из сметаны, добавляю совсем немного Терияки или соевого соуса (можно и просто соль) и пару зубцов чеснока выдавливаю. Готово. Вкуснотища!

Селёдка. Рецепт спёрт мной в Кёльне в таверне Fruh) Элементарно! Селёдку в винном соусе (я беру Alax) дорезаешь до совсем небольших кусочков 2 на 1 см примерно. Режешь лук маленькими кусочками. Смешиваешь это дело в ёмкости и заливаешь сметаной. Закрываешь пищевой плёнкой - и на час в холодильник. К ней хорошо бы приготовить варёный картофель как только возможно, мелкий. Варишь в мундире.

Кстати, эта селёдка офигенно идёт под Виски! Моя девушка вискарик очень ценит, потому я иногда это делаю прям специально под бутылочку какого-нибудь Макэллана 25-летнего)

Из закусок. Можешь попробовать найти испанский хамон или пармскую ветчину. Тогда берёшь ещё дыню, режешь кубиками и оборачиваешь кубики хамоном. Можно проткнуть ещё зубочисткой идобавить кислого винограда, по пол-ягоды на кубик. Вкуснятина!

Ну вот, навскидку. Пользуйся)

Гуся и селедку в шубе! Очень вкусно!

p.s. Вот что на самом деле нужно для романтического ужина:

А) чтоб стол был завален всякой жратвой, рыбкой, мясцом, + пивко, 100 %
Б) взять двух и больше друзей с собой, мужчин!

Чем беспорядочнее, и безобразнее оформление, тем лучше!

Учись. Делал так, давненько правда уже, для своей любимой женщины!
Ну в первую очередь для романтического вечера необходима сама девушка! :)))
Ну а если серьезно, то нужно поставить стол в зале, накрыть его скатертью какой-нибудь, положить на стол тарелочки с нарезанными фруктами. Обязательно бутылка красного вина (почему красного объясню позже) и два бокала. Поставить две большие длинные свечи в двух концах стола. На полках по всей комнате расставить маленькие свечки такие. Если пойдете в магазин, то сразу поймете о чем я. Затем все это дело зажечь, выключить свет и романтическая обстановка создана. Вам даже самому понравится этот вид! Когда придет девушка галантно проводить ее к столу, желательно закрыть глаза, чтобы эффект сюрприза был еще сильнее. Аккуратно, как джентльмен, предложить ей присесть, пододвинув стул и только потом открыть ей глаза. Лицо девушки расползется в улыбке. Затем принести с кухни заранее ужин. Ужин должен быть обязательно мясной! Ведь лучше мужчин мясо готовить не может ни одна женщина. Продолжим. Положить на стол две тарелочки, ну например спагетти в соусе болонез, и наполнить бокалы красным вином. Ведь именно красное вино нужно пить под мясо. Белое вино пьется обычно под рыбу. Да и при свете свечей красное вино в бокале выглядит намного красивее, чем белое. Затем нужно произнести какой-нибудь заранее заученный тост, в котором должны звучать комплименты девушке. Чуть не забыл сказать, что все время на фоне должна играть какая-нибудь тихая красивая музыка. Неплохо было бы в какой-то определенный момент пригласить девушку на танец. Взявшись за талию, приблизив ее чуть ближе, медленно танцевать с ней смотря в глаза. В танце неплохо было бы поцеловать девушку. Это самый подходящий момент. По окончании песни присев за стол продолжить милое общение. После вкусного ужина при свечах, после бутылки хорошего вина, после нежного танца вечер нужно закончить хороший и нежным сексом ( только если вы уже не первый день встречаетесь) . Это будет последний штрих в картине самого лучшего дня для вашей женщины! После этого любая девушка начнет смотреть на вас совсем другими глазами!
Вот как я делал самый романтический вечер для своей девушки. Оно того стоило! Удачи вам!

много свечей ...лепестки цветов.... вино или шампанское.. . фрукты.. . одно блюдо и пару легких салатов!! ! да и еще романтичная музыка...

яйцо свари плюс майонез положить незабудь