Каким методом успокоить себя, чтобы не выплеснуть эмоции на человека?

В первый момент главное заставить себя СДЕЛАТЬ ПАУЗУ. Не спешить с ответом. Это не просто, когда крышу срывает, но надо. Затем следует глубоко и МЕДЛЕННО поделать полные вдохи и выдохи.
Вы увидете, что Вам станет значительно легче и спокойнее, и Вы сможете трезвее оценить ситуацию и ответить достойно.

не слушай собеседника, я всегда так делаю,

Предварительно нужно решить вопрос - каким принципам придерживаться, чтобы минимизировать вероятность возникновения отрицательных эмоции . Когда же они возникли, отложить их реализацию и подумав, отменить оную.

Выйди в поле и крикни, что есть силы - станет легче!
Или займись боевым видом искуств: кигбоксинг,. . -тоже помогает!

Заимись аутотренингом, или разбей что-нибудь, помогает хорошо))

поймать себя на мысли, что сейчас ты собираешься выплескивать эти самые эмоции и проследить за собой и своим телом

надо подышать, сосчитать до 10.. и представить место или время или что нибудь еще .. вобщем то что приятно))...

Не надо себя успокаивать, выплёскивай их на здоровье! Если будешь сдерживаться, эмоции никуда не денуться, а выльются в нервозность и плохое настроение. А если боишься обидеть человека, сразу предупреждай: "Не обижайся, но сейчас я буду лютовать".Я частенько могу с горяча обидеть, поэтому все мои друзья знают, что это я не со зла

Это долгий и тяжёлый труд, с первого раза ничего не получается! Для начала попробуй взять себя в руки и не выпускай свою злость (она должна слушаться тебя, а не ты её)