Как вы считаете если в выходной день муж-начальник звонит по телефону чтобы поздравить коллегу с днем рождения

Нормально начальнику поздравлять всех на работе или на корпоративе по случаю данному. А индивидуальный подход допустим также в рабочее время, но не в "неурочное". Видимо от неё ему что-то надо, раз он проявляет подобную активность.
И конечно, бить тревогу тоже рановато. Мало ли чего он хочет. Может он звонит сказать ей, что она работает 1-го числа с утра! ? Ну и заодно поздравил.
Вы бы не паниковали раньше времени. Ведь он же от вас не скрывает этого! ? Конечно, т. о. можно и защищаться от подозрений - мол видишь, я не скрываю, значит тут ничего нет. Но лучше не делать поспешных выводов.
Чувства мешают правильному взгляду на суть явления порой. А чувство ревности всегда мешает. Оцените ситуацию трезво.

Начальник должен быть внимательным. Ему по статусу положено.

а нормальны ли те отношения, в которых неспокойствие появляется из-за такого телефонного звонка?

Нет)

нормально. он хороший начальник!!!!

отличный начальник.... это значит нужно идти и просить прибавку к зарплате))))

Да.

отношения в коллективе очень важны.
а ты в свою очередь должна быть уверена в своей привлекательности
если даже обычное поздравление и звонок выводят тебя из равновесия значит что то нетак

Да это нормально, ненормально было бы если наоборот. А если вам от этого плохо то спросите себя почему, если вы боитесь что он от вас уйдёт, то поговорите про это с мужем, пусть вас утешит.