Откуда, интересно, с каких времен, пошла даже не мода, а обычай, что женщины ходят в обуви на каблуках, в т. ч. на высоких? Нет,

От шлюх и каблуки высокие и платья яркие и макияж..
Шлюхи всё делали, чтобы внимание клиента привлечь..
Обувь же на высоком каблуке, ни удобной ни полезной для здоровья не является. Это как эти "деревянные тапочки" для гейш..

Мужчины тоже ходили на каблуках, да и сейчас некоторые выпендриваются

На каблуках ходили и японцы и египтяне... при чём мужики...

Все идет из США... Почему то все не любят США но пользуются долларами, шмотками и т д...

Я слышала биологическую версию.))) При половом созревании у девушек удлиняются конечности. Это неосознанно воспринимают мужчины как спусковой механизм к спариванию. Люди как-то данную закономерность отметили и стали использовать.

Каблу́к — деталь обуви в виде вертикальной подставки, приподнимающей пятку выше уровня носка. Каблук на обуви появился в позднем Средневековье. В русском языке слово «каблук» впервые отмечено в письменных источниках в 1509 году; вероятно, заимствовано из тюркского kabluk, которое происходит от араб. kab‎‎ — «пята, пятка».

В Европу мода на высокий каблук пришла из Персии во времена правления Людовика XIV.

Основное предназначение: фиксация стопы в стремени, амортизация при ходьбе, увеличение скорости хода за счёт увеличения ноги, повышение роста владельца обуви.

Гипертрофированная "утончённость" в одежде, фигуре, вещах - штука навязанная хозяевами массового вкуса. Больной внешний вид по-видимому был взят из готики, шоб типа культурно было и люд не брыкался.
Вообще на эту тему надо слушать спецов, как зодчие наводили мосты между плюсом и минусом, заставляли общество принять больное за здоровое. Это очень интересная тема.