Как понять и перевоспитать парня 21 года? Как понять его поведение и психологические проблемы?

Есть парень, я старше его на год. Иногда хороший, а иногда просто невыносимо с ним находится. Чуть чуть "психованый", рассуждает правильно, мыслит тоже вроде по взрослому, говорит что любит, звонит по 20 раз в день. Но зову гулять, он не идет, гуляем только когда он хочет, мои желания не в счет, иногда ведет себя как маленький, сказала что у него борода черная с рыжим, он меня укусил. Можем гулять и все хорошо, но потом, что то происходит у него в голове, уходит в себя и все я самая плохая. Не заботится ни о чем, если ччто то, то это мои проблемы и ему на это пофиг. Если с ним расстаемся, а это было уже раз 6 за пол года, то на следующий день извиняется и ведет себя прямо как ангел, но хватает его на пару дней, а потом я словно сама по себе. Может распускать руки, ну не бьет, но делает не приятно! я так в 5 лет могла делать а у него это до сих пор прослеживается. Но определенное влияние я на него имею, с момента знакомства он изменился, Выпивал часто, я начала говорить что вредно "ругать", он стал меньше это делать. Теперь уже почти полтора месяца не пьет...
ну это не все проблемы которые меня интересуют, их больше. помогите понять и как перевоспитать его? ведь в чем то он слушает меня! или это все ложные сигналы:?