Почему в исламе нельзя изображать святых?

В Исламе вообще нельзя изображать одушевлённые предметы.
Так как Аллах за это спросит вас в день суда. Это сравнимо с тем что вы пытаетесь создать то что Аллах создал зная что вы не сможете дать вашему созданию жизнь.
И ещё так как раньше да и сечас бывает тоже люди создавали своими руками себе разные скульптуры и тому подобные изображения Божков для себя.
По этому Аллах запретил создавать их. Так как это многобожие.

"Дела веры были сведены к посещению церкви, исповеди, количеству молитв, приношениям, подаркам, завещательным распоряжениям и т. д. Церковь оставила верующих в заблуждении, что все их приношения церкви обеспечат им место в Царстве Небесном. Как будто эти места распределяет Церковь! Ведь эти заслуги и послушание связывают верующего только с его церковью, а не с его Господом! Церковь и ее служители не могут взять на себя и крупицы из его вины - тем более отпустить ее! Так же как они не могут причислить душу к лику святых.
И не кощунственно ли со стороны земных людей принимать на веру самонадеянность, так очевидно несущую умаление Величия Бога? Вместо радостных и свободных почитателей Бога Церковь воспитала своих рабов. Но ведь только активизацией собственного духа, вдохнутого Господом, может человек послужить Творцу своему. Богопротивное самовластие Церкви отрезает верующего от Бога, вместо того чтобы вести к Нему" (Бернгард О. Э. В Свете Истины: В 3 т. Штутгарт, 1990. Т. 1. С. 188 - 189). Оскар Эрнст Бернгард - убежденный христианин, позиция которого относительно веры выражена в книге "В Свете Истины" под авторским псевдонимом Абд-Ру-Шин.
Институт Церкви дозволил и добровольно принял в свои стены запретное Богом. "... Дабы вы не развратились и не сделали себе изваяний, изображений какого-либо кумира, представляющих мужчину или женщину.. . и не служил (и) им". (Второзак. 4:16,19). Это ли не Церковь с ликами "святых" мужчин и женщин в окладах на стенах? ! "...Вина и крепких напитков не пей.. . Это вечное постановление в роды ваши... " (Лев. 10:9). "... И свиньи.. . нечиста она для вас; не ешьте мяса их и к трупам их не прикасайтесь" (Второзак. 14:8). "...Обрезывайте крайнюю плоть вашу: и сие будет знамением завета между Мною и вами. ..да будет обрезан у вас в роды ваши всякий младенец мужеского пола.. . и будет завет Мой на теле вашем заветом вечным" (Быт. 17:11 - 13). Все это заповеди-запреты, "Закон дел", "не отменить, а исполнить" который пришел Иисус. "Не думайте, что Я пришел нарушить закон или пророков: не нарушить пришел Я, но исполнить. Ибо истинно говорю вам: доколе не прейдет небо и земля, ни одна иота или ни одна черта не прейдет из закона, пока не исполнится все" (Мф. 5:17 - 18). Чьим же велением были отменены эти вечные постановления Господни? Институт Церкви дозволил в стены свои "изображение кумира", того, "что на небе", предался излишествам, допустив в стены Святой Церкви золото, серебро и драгоценные камни в митрах и одеждах священнослужителей и в окладах икон и Писания; в стенах святилища предлагается испить вина, а на столах к трапезе водится "запретная навечно" свинина! А ведь Иисус ясно говорит: "...и еще говорю вам: удобнее верблюду пройти сквозь игольные уши, нежели богатому войти в Царство Божие. Горе вам.. . лицемеры, что очищаете внешность чаши и блюда, между тем как внутри они полны хищения и неправды" (Мф. 19:24; 23:25).. Иконы как элемент византийского искусства были запрещены в 724 - 843 гг. ортодоксально-христианским правлением императоров как явление идолопоклонничества, нарушающее Завет Господа (см. Второзак. 4:16, 19). Огромное количество ценнейших икон было уничтожено, и это движение вошло в историю как иконоборчество.
[Перевод смыслов и коментарии В. М. Пороховой: Комментарии (Тафсир) , С. 37. Коран: преводы и коментарии, С. 1878 (ср. Коран: переводыи комментарий, С. 625)]

Потому что если изобразишь, по шее получишь

и не только святых
почему - не знаю, не интересовался

Их там нет, не было и не будет.
В исламе нет НИЧЕГО святого, только скотское.

В Исламе нет святых.
В основе все изображения одушевленных предметов, как например человека или животных, они являются запрещенными. В равной степени, какими бы ни были эти изображения, воплощенными в форму из какого-либо материала или нарисованными на бумаге, полотне, стене или др. , или же сняты камерой. Из-за существующих достоверных хадисов, в которых упоминается запрет на подобные изображения и упоминаются угрозы по отношению совершившего подобные действия, что его постигнет мучительное наказание. Потому что, эти изображения, как мы уже знакомы с подобным, являются одними из средств, ведущими к многобожию, своими стараниями уподобиться этим рисункам, зависят от них, ищут близости к ним и возвеличивают эти изображения таким образом, что подобное возвеличивание присуще только одному Всевышнему Аллаху. Также причиной их запрета является то, что создающий подобные изображения уподобляет себя, сравнивает себя с Аллахом в творении, создании живых существ. К этим причинам можно отнести и то, что некоторые из них содержат соблазн, искушение. Как, например, фотографии артисток и голых девушек, а также тех, кого называют королевами красоты.

И из тех самых преданий, в которых приводится запрет в отношении этих изображений и что это является одним из больших грехов… . Рассказ от Ибн Аббаса (да будет доволен ими обоими Аллах) , что он сказал:

Я слышал Посланника Аллаха (да благословит его Аллах и да приветствует) , как он сказал:

«На того, кто создаст (какое-либо) изображение в этом мире, в День воскресения будет возложена обязанность, вдохнуть в него дух, а он не (сможет сделать этого никогда)! »

Этот хадис привели Имам аль-Бухари и Муслим в своих сборниках.

И в другом предании от него же приводится, что Пророк (да благословит его Аллах и да приветствует) , что он сказал:

«Каждый создающий изображения (окажется) в Огне, где за каждое созданное им изображение будет создан тот, кто станет мучить его в Аду» .

Ибн Аббас сказал:

«Если уж ты непременно должен делать это, то (изображай) деревья и всё то, в чём нет духа» .

Этот хадис привели Имам аль-Бухари и Муслим в своих сборниках.

И все предания, относящиеся к этой теме, указали на запрет изображений одушевленных предметов вообще.

Шариатское постановление постоянного комитета (1/ 456 – 457).

Сказал шейх Ибн Усаймин, когда его спросили об изображениях:

Фотографирование для этой цели, запрещено и не разрешается, потому что, фотографирование для воспоминаний считается запрещенными, из – за предания, которое приводится от Пророка (да благословит его Аллах и да приветствует) :

«Ангелы не заходят в дом, в котором находятся изображения» .

Хадис привел Имам аль – Бухари (раздел: Начало творения / 2986)

И нет никакого добра в доме, в который не заходят ангелы.

потому же что и в "чистом" христианстве нельзя ( т. е чисто по Библии)

это беззаконие и в христианстве,

это и вхристианстве нельзя делать