Чем отличаются требы"Сорокоуст" от "Неусыпаемая псалтырь"

Важнейшей особенностью чина Неусыпаемую Псалтирь является то, что вас будут поминать каждый день и обычно по несколько раз в день. Т. е. некоторые монастыри поминают не только 1 раз в день, а на каждой кафизме (В Псалтири 20 кафисм, 20 частей) .
Неусыпаемую Псалтирь читают не только днем, но и ночью. Поэтому этот чин и называется неусыпаемым, т. к. не прекращается ни днем и ночью. Монахи сменяют друг друга после определенного количества времени.
Неусыпаемая Псалтирь читается не только о здравии, но и о упокоении. Издревле заказывание поминания на Неусыпаемом Псалтири считается великой милостынью за усопшую душу

Сорокоуст - церковное молитвенное поминовение человека в течение сорока дней.
По традиции в течении 40 дней Церковь молится не только за усопших, но и за живых.

Сорокауст - поминание каждый день в течение сорока дней.
Неусыпаемая Псалтирь - непрерывное келейное чтение Псалтири (в монастырях) , и на на каждой Кафисме
один раз поминается о здравии, один об упокоении. Одна Кафисма читается приблизительно 30 - 40 минут, а их в Псалтири 20. Псалтирь читается в монастырях непрерывно. К примеру каждому читающему монаху по 2 часа в сутки и в строго определенное время.

Когда Вы заказали сорокоуст, то в течение сорока литургий будет поминаться имя того человека за которого Вы просите помолиться.
Когда заказывают неусыпаемую Псалтырь, то во время чтения Псалтыри поминается имя человека за которого Псалтырь читается.