Будьте добры! Расскажите про пост, который вот вот начнется! Как следует правильно поститься? Что следует соблюдать?

Все о Великом посте http://post.pravmir.ru/
Если вы только начинаете поститься, то начните с малого. Т. е, если вы сразу перейдете на постную пищу, ваш организм, не превыкший, может взбунтоваться. Да и дух не выдержит. Через неделю вам все надоест. Пост-это как в спорте. Начните отказ например с мясных продуктов ( мяса, колбасы) . Выдержали неделю-хорошо. Начните поститься так же вторую неделю, но исключите яйца или сыр, и так постепенно. Сходите в храм в воскресенье, и начните поститься. И еще. Пост без исповеди и причастия-бесполезен. Это просто диета.

вот тут рассказывают http://www.taday.ru/vopros/20287/22571.html (ответ православного священника)

Пост не фарисейский но такой чтобы переменил нашу кровь ведь мы ходим в баню и меняем одежду вот и кровь нуждается в очишении и замене кто ел мясо из мяса а теперь из растительной иши берётся бальзам. но и конечьно духовное воздержание главнее

Алена, всего не перескажешь, почитайте здесь все хорошо описано. Помощи Вам Божией!
http://post.pravmir.ru/

С точки зрения кулинарии посты делятся на 4 степени, установленные Церковным уставом:
«сухоядение» — то есть хлеб, свежие, сушеные и квашенные овощи и фрукты;
«варение без елея» — вареные овощи, без растительного масла;
«разрешение на вино и елей» — вино испивается мерой для укрепления сил постящихся;
«разрешение на рыбу» . Общее правило: во время Великого поста нельзя вкушать мясо, рыбу, яйца, молоко, постное масло, вино и есть больше чем раз в день. По субботам и воскресеньям можно постное масло, вино и есть два раза в день (кроме субботы на Страстной седмице) . В Великий пост рыбу можно есть только в праздник Благовещения и в Вербное воскресенье (Вход Господень в Иерусалим) . В Лазареву субботу (накануне Вербного Воскресения) разрешается есть рыбную икру. Первая неделя (седмица) Великого поста и последняя — Страстная седмица — наиболее строгое время. Например, в первые два дня первой великопостной седмицы Церковным уставом предписывается полное воздержание от пищи. В Страстную седмицу предписывается сухоядие (пища не варится и не жарится) , а в пятницу и субботу — полное воздержание от пищи. Невозможно установить единый пост для монахов, духовенства и мирян с разными исключениями для пожилых, больных, детей и т. п. Поэтому в Православной Церкви в правилах поста указаны лишь наиболее строгие нормы, к соблюдению которых должны по возможности стремиться все верующие. Формального разделения в правилах для монахов, духовенства и мирян не существует. Но к посту нужно подходить разумно. Нельзя браться за то, что нам не по силам. Неопытные в посте должны приступать к нему постепенно и благоразумно. Миряне часто облегчают себе пост (это следует делать по благословению священника) . Больные и дети могут поститься легким постом, например, только в первую неделю поста и в Страстную седмицу.
В молитвах говорится: «поститесь постом приятным» . Это значит, что нужно придерживаться такого пост, который будет духовно приятен. Нужно соизмерять свои силы и не поститься излишне усердно или, наоборот, совсем нестрого. В первом случае исполнение правил, которые нам не по силам, может принести вред и телу, и душе, во втором случае мы не достигнем нужного телесного и духовного напряжения. Каждому из нас следует определить свои телесные и духовные возможности и возложить на себя посильное телесное воздержание, обращая главное внимание на очищение своей души.

Сначала стоит определить ради чего ты постишься.