Почему мы едим то, что произрастает из черной грязи? Мы что, убийцы или садомазохисты?

Прежде всего, разрешите мне поблагодарить вас за великолепный вопрос! Вы не даете ускользнуть из личной ответственности истину. Мы читаем книги, сделанные из срубленных лесов. Мы читаем газеты и афиши, содержание которых не стоит тех деревьев, которые загублены для их печатанья. Мы ездим на автомобилях, выхлопные газы которых убивают возле дорог практически всё. Даже троллейбусы и трамваи пользуются электроэнергией, получаемой сжиганием мазута, и меня всегда бесило, как много людей склонны считать их экологически чистым видом транспорта. Бумага, на которой защитники природы призывают остановить байкальский ЦБК, отпечатаны на бумаге этого ЦБК, словно защитники забыли, что бумага производится не только ценой жизни деревьев, но и расходом миллионов тонн воды.
В вашем вопросе, однако, интересен сам критерий истины. Вы полагаете достаточным критерием зла простое личное отвращение, и считаете, что свойство отвратительности может передаваться от отвратительной среды к объекту внутри этой среды. Ваша логика чем-то похожа на логику вегетарианцев, считающих, что забойщик скота способен вложить в забиваемый им скот духовное содержание убийства, и тем отравить мясо магически переданным убийством, которое, подобно радиации, переселяется в каждого, кто съел кусок жестоко забитого животного. Но на самом деле склонность к убийству не зависит от употребления мяса, а человеколюбие не зависит от вегетарианства. Адольф Гитлер не любил многих представителей человечества, но был трезвенником, вегетарианцем и не курил. (Кстати, во времена его власти Германия стала практически некурящей страной. ФРГ так и не смогла снизить уровень курения в своей стране до достигнутого во времена Третьего Рейха) .
Смею предположить, что склонность к убийствам садизму и мазохизму никак не зависят от употребления в пищу капусты, моркови и всех других огородных культур. Садовые культуры, фрукты и ягоды вырастают в среде воздуха, света и дождевой воды, и, по законам вашей лирической логики на них не передается магическая радиация грязи, поскольку грязь не касается их. Но ведь и морковь, и картофель тоже не создаются из грязи, они создаются по законам редупликации белка из своей ДНК.
Я не биолог, мне трудно ответить на вопрос, каким образом картофельный клубень использует грязь, в которой растет. Я знаю только, что непосредственное столкновение с грязью его убивает. Надрежьте молодой клубень и оставьте его в земле – он сгниет. Кожура любого корнеплода имеет непроницаемый для грязи барьер. Грязь не может проникнуть не только за кожуру, но и даже в кожуру. Где же клубень берет вещества для своего роста? В наименьшей степени из почвы, в наибольшей – из воды, воздуха и солнца. Очевидно, некоторые вещества просачиваются через защитный барьер, но сама кожура активна, и может закрываться и открываться на уровне белковых автоматов, вмонтированных в ее структуру, поэтому корни не берут больше воды и меньше воды, чем необходимо биологической системе.
Китайцы используют для удобрения полей человеческий кал. Для многих людей эта мысль становится невыносимой, и они отказываются покупать китайские овощи. Но кал коров не кажется столь отвратительным, и отечественные овощи покупаются. Китайские производители видят наиболее выгодным способ получения индустриального белка для корма кур из мушиных личинок – опарышей. Быстро, эффективно! Снижает себестоимость мяса в два раза. Космонавты согласились пить фильтрованную, очищенную от сухого остатка мочу. Создана установка, позволяющая выделять белок из кала. На такую пищу космонавты уже не согласились.
Вопрос в другом. Насколько мистично чувство отвращения? Есть ли в иррациональном отвращении к овощам промысел иного мира? Как и всякое ощущение, приходящее из неподчиненных воле инстанций суверенного подсознания, оно кажется нам наведенным извне, и по содержанию оказывается близким к религиозному опыту. Вам удалось уловить этот религиозный оттенок! Поздравляю вас!

так откуда ж нам знать кто вы такие? расскажите нам...

Произрастает из семени. Из земли берёт питание - органику. Всё это чистое.

а мыть и чистить овощи не пробовали?? ?

Вам никогда не попадалась брошюрка под названием "Правила гигиены"?

Человек с точки зрения теории эволюции - "crasy monkey" (двинутая обезъяна) - аномально "много думает".
Не все люди вегетарианцы, многие - некрофаги и едят части трупов мертвых животных.
Самые нагнаивающиеся раны - укушенные.. . почему? - набор микробов в полости рта хуже и патогеннее, чем в прямой кишке и сравним с составом микроорганизмов в городской канализации.
Кстати, и рот и прямая кишка это сообщающиеся концы одной пищеварительной трубки, и так далее.. .
Так что лучше не мыслить фрагментированно, а осознать, что человек - это "ходячий коллоид" (раствор "грязи" (брение ) и открытая система, буквально нашпигованная микроорганизмами, в том числе постоянно циркулирующими в крови транзитом, попавших из легких и кишечника, и выводимыми с мочей.

Поешьте из белой :-)

Не знаю откуда Вы еду выкапываете, а я культурно в магазине отовариваюсь.)

Так и сам человек сотврен из "грязи"

А что это Вас так волнует вопрос грязи.. . Вы сделали нечто, что считаете "грязным"? Успокойтесь, дышите ровно и проанализируйте свой поступок безэмоционально...