Почему в церкви крестят водой, если сказано, что Иисус будет крестить не водой, а огнём?

В Священном Писании огонь нередко упоминается как вещественный символ присутствия Бога и как орудие Его могущества либо для оказания помощи, либо для наказания. Господь в огне сошел на гору Синай (19:18). В столпе огненном Бог вел людей Израиля ночью в пустыне (Исх. 24:21). Когда народ стал роптать во время странствия, воспламенился огонь и уничтожил часть стана (Числ. 11:1). В этом же образном значении употребляется в Ветхом Завете выражение "огонь поядаюший" (Исх. 24:17; 2 Цар. 22:9; Иов. 31:12; Пс. 17:9; Пс. 43:3).
Окруженный огнем являлся Господь великим святым: Моисею в горящем терновом кусте (Исх. 3:2), Иезекиилю перед призванием к пророческому служению (1:4), Иоанну Богослову (1:14).
О крещении огнем говорит св. Предтеча и Креститель Господен Иоанн: "Я крещу вас в воде в покаяние, но Идущий за мною сильнее меня; я не достоин понести обувь Его; Он будет крестить вас Духом Святым и огнем"(Мф. 3:11). Этот стих св. Иоанн изъясняет так: Креститель говорит о изобилии благодати Духа Святого, которое будет исходить от Христа; "присоединением же слов: и огнем еще более выражает силу и могущественное действие благодати" (Бесед. на св. Матфея евангелиста, XI. 4).
У ап. Луки оно обретает значение ясного указания на грядущую Пятидесятницу. Помимо Деян 2:2-4, когда Дух явился в виде огненных языков, это сопоставляется с еще одним местом.
По толкованию блаженного Иеронима, Сам “Дух Святой есть огонь, так как при сошествии Своем, Он возник в виде огня над каждым из верующих и исполнилось слово Господа: огонь пришел низвести я на землю и как желал бы, чтобы он уже возгорелся (Лк 12:49)
http://www.pravoslavie.ru/answers/6890.htm

надобно родиться свыше..., чтобы благословлять силой Духа...

хороший вопрос.... вера, покаяние, затем следует крещение водой и после крещение огнем ( Святым Духом) так это происходило во времена Христа так происходит и сегодня в Его Церкви прочтите Деяния 8: 14-19

Крещение Духом Святым может предшествовать водному крещению. Хотя после такого крещения уже не требуется водное. И обязательно сопровождается проявлением Даров Духа.

вы предпочитаете чтобы все происходило на огне?

Духом Святым.

а потому что церковь не Иисус
нет у нее огня

Не поняла...

была такая практика - называется инквизиция