Не разумнее ли объяснить появление бога ЭВОЛЮЦИЕЙ простой материи, чем случайным возникновением его где-то во Вселенной?

Очень изящный аргумент, да еще отчасти верный :).
Чтобы была возможна эволюция, она должна иметь неизменяющееся основание в виде стабильных элементов, комбинации которых будут эволюционировать. То есть чтобы эволюция началась на более высоком уровне, она должна притормозиться на более низком. В мире неживой материи это особенно видно: например, чтобы из атомов образовывались молекулы и они, взаимодействуя, давали еще более сложные молекулы, надо, чтобы атомы были неизменны или близки к тому. Из быстрораспадающихся изотопов ничего сложного не построишь. Если бы таблица Менделеева росла неограниченно, мы бы имели не 117, а несколько миллиардов химических элементов - но не имели бы ничего более сложного. Для существования атомов важна стабильность электронов, протонов, нейтронов и их взаимоотношений. Для нее - что-то еще, более фундаментальное. И так далее. Конечен этот ряд или бесконечен, несущественно, а существенно, что эволюция как общая тенденция материи возможна только при ее ограничении на каждом частном уровне. Начиная с какого-то фундаментального уровня эволюция элементов мироздания должна стать неразличимой для нас, они как бы неизменны и вечны и, меняя лишь свои взаимоотношения, порождают все высшие эволюционирующие уровни. Вот этот уровень и есть то, о чем Фалес Милетский, основатель науки и философии, говорил загадочную фразу, что "все полно богов".
Тем не менее, если исходить из атеистической парадигмы, то Бог есть сложная комбинация психических процессов, а она - результат эволюции; но это общеиизвестно; гораздо интереснее посмотреть с деистической или теистической позиции (вторая отличается от первой только масштабами непознанного к началу 21 века и интенсивностью его вторжений в нашу жизнь, то есть в основном количественно) . Из этой парадигмы, если уж Создатель запустил эволюцию всего сущего, то эволюция эта действительно должна когда-нибудь породить богов, причем многих, и они, надо полагать, должны получиться из разумных существ при продолжении прогрессивного развития оных.
Что-то в этом роде имел в виду Ницше, когда писал:
"Человек есть нечто, что должно преодолеть. Что сделали вы, дабы преодолеть его?
Доныне все существа создавали нечто, что выше их; вы же хотите стать отливом этой великой волны и скорее вернуться к зверям, чем преодолеть человека?
Что такое обезьяна по сравнению с человеком? Посмешище либо мучительный позор. И тем же самым должен быть человек для Сверхчеловека – посмешищем либо мучительным позором.
Вы совершили путь от червя до человека, но многое еще в вас – от червя. Когда-то были вы обезьянами, и даже теперь человек больше обезьяна, нежели иная из обезьян. "
И это самое имел в виду Иисус, когда напомнил пропускаемые фарисеями слова псалма:
Иоан. 10:34 Иисус отвечал им: не написано ли в законе вашем: Я сказал: вы боги?
35 Если Он назвал богами тех, к которым было слово Божие, и не может нарушиться Писание, --
36 Тому ли, Которого Отец освятил и послал в мир, вы говорите: богохульствуешь, потому что Я сказал: Я Сын Божий?
Сейчас и есть тот период истории, когда пора реализовать задуманное.

Будь вторым Энштейном

А кто тогда создал Вашу "простую материю"?
Ой, простите, Вы же атеист!
Откуда тогда взялась Ваша "простая материя"?

тогда вопрос: а откуда съэволюционировалась материя?
наука это объясняет просто, а простой обыватель только твердит коммуняцкие лозунги и не заглядывает в научно-популярные журналы хотя бы..

материя то откуда взялась?
и вселенная заодно?

Вообще-то по понятиям верующего бог не возникал, а был всегда.
Поэтому тут вообще вопрос КАК лишний. Для верующего

Эволюция миф.