- Я считал, что Священнослужители должны отказаться от употребления мяса. Но в жизни, это не так. Почему…?

Отказаться от употребления мяса значит отказаться от жертвы Господа.
Он предлагает через Библию в жертву Свое творение. Но только плоти, без крови и души. Душа будет спасена .Иначе она будет достоянием и пиром микробов и червей.
Что вы выбираете: Есть плоть самим или отдать микробам и червям?

Священослужитель это прежде всего человек а люди всегда будут искать оправдания, а если ещё и священнослужитель, который хорошо знает Библию, в которой можно смело найти оправдания любому своему поступку.

Не должны.
Вегетарианство, Писанием не предусмотрено.

...животный белок по прежнему необходим телу человеческому ибо не всем доступно питаться Святым Духом Параклитом.

ВАЖНЕЕ ИМЕТЬ ДОБРОЕ И ГОРЯЧЕЕ ЛЮБОВЬЮ СЕРДЦЕ СВТОЧЕМ СВЕЧИ, ведь небеса в восковых свечках по большому счёту то и не нуждаются...

Потому, что они идут на поводу у своего
ненасытного языка. Поэтому и искажают
одну из основных заповедей "Не убий! ",
говоря, что это касается только людей.

Потому, видимо, что они считают не так, как Вы )

Есть и такие

А ты их создатель, что бы считать, ЧТО они должны?

Потому-что каждый человек делает выбор как ему жить.
Эти (священнослужители) --сделали свой выбор.

....потому, что они такие люди как и все.. а мясо - источник полноценных
белков, необходимых человеку для выживания...

Просто Вы немного ошибались, вот и всё.

Мне кажется, что священнослужители любой религии должны в первую очередь подчиняться канонам и уставам этой религии (мы говорим не только о православии) . Как правило, там прописано, какими должны быть священники, что они должны и чего не должны делать.

Попробуй сам стать вегетарианцем. А вот мои предки в течении миллионов лет приучили меня к мясу. Ну а священнослужители ведь не инопланетяни.

Почему они должны отказаться от употребления мяса?

В православии мясо не едят монахи. белым священникам разрешается уставом.